天主教徒的斋戒分为大小斋，大斋戒连续四十天，每天只能吃一顿正餐，小斋戒可以吃三餐，但是不能吃肉。 　　 　　这规矩对于传教士来说也太过痛苦，所以欧洲天主教徒渐渐发展出一套替代方法。

首先定义“肉”为温血哺乳动物的肉，那么鸡蛋自然不算肉，一切鱼虾蟹也全都不算肉。

至于喝酒就更没有什么好禁的了，修道院啤酒在中世纪时就已经声名远播，甚至教皇还表示过啤酒是很合适的“四旬斋餐饮代替品”。

听了利玛窦的解释，屠隆目瞪口呆，第一次知道天主教的斋戒是这么回事。

屠隆用筷子指着那一盅红焖甲鱼问道：“团鱼亦可吃否？”

利玛窦问明白“团鱼”是什么，点头说道：“可吃的。”

此时欧洲的修道院中往往有巨大的护城河或者池塘，以供教士老爷每逢斋日不能吃肉而改吃鱼的需求，乌龟甲鱼等动物比起鱼肉口感更接近鸡肉，在许多喜欢吃禽畜肉的教士以为比鱼肉更好吃。

利玛窦却是颇为高兴，他在大明传播天主教，还告诉了明人天主教每星期的斋戒规矩，不过许多明代人以为小斋之日他就要吃素，每逢斋日请他吃饭，都只上素菜席面，其实他真是不爱吃蔬菜，只是碍于情面不好说。

夹了一筷子红烧甲鱼，利玛窦慢慢咀嚼，道：“这团鱼味道不错，下次斋日可以买来吃。”

屠隆见他大嚼甲鱼，摇头道：“贵教的习俗，在我们明人看来真是想象不到，在斋日却是连团鱼也入口的。”

甲鱼在明代人心中以为是大荤，和狗肉一样，明代许多不喜欢吃荤腥的人都不愿意尝试甲鱼肉。

利玛窦笑道：“我在大明生活许久，知道能够让人尊重的方式便是有一说一，不要隐瞒，我们教中就是这样的戒律，没必要故意迎合谁的意愿，将它说的更好听。”

“这话却是洒脱。”王文龙夸奖道，利玛窦的磊落性格的确能让人生出亲近感，这也是为何他在明朝传教可以成功的原因。

“说起洒脱还是建阳先生的文字利害，”利玛窦笑着说道，“建阳先生的《连城诀》写的好看，那些高来高去的侠客人物才实在是洒脱得令人羡慕，虽然写的是武人，但是那等侠客气息却是千古文人都追求的。”

“多谢夸奖。”

利玛窦对于中华文化的理解还真不错，完全能看出武侠的韵味。

三人推杯换盏，利玛窦问道：“听说建阳在福建推广红薯、赈济灾民救了不少人。不知这推广之事现在进行的怎样？若是有机会，需不需要天主教参与帮

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