咱们饭店的生死存亡呀，大家都得认真对待！”

厨师老赵正在切菜，听到陈晓阳的话，抬起头来回应道：“是呀，厨师长，我们会努力的。

我这几天一直在琢磨怎么把这个菜的制作时间缩短一点，又能保证味道不变呢。

我觉得咱们可以先把食材准备的顺序重新规划一下，这样能节省不少时间。比如说，以前我们是先切肉再洗菜，现在可以先洗菜再切肉，这样在等肉解冻或者腌制的时候，就可以先把菜处理好，不至于浪费时间在那儿干等。”

另一位厨师小李也附和道：“对呀，老赵说得有道理。还有炉灶的使用时间也得合理安排一下，不能几个人同时抢着用一个炉灶，那样效率太低了。我们可以根据菜品的制作时间和难易程度，合理分配炉灶，让每个炉灶都能充分发挥作用，这样也能提高工作效率呢。”

陈晓阳听了大家的发言，满意地点了点头，说道：“嗯，大家说得都对。咱们就按照这个思路来，赶紧行动起来吧。争取在最短的时间内把制作流程优化好，让咱们的成本降下来，菜品质量还得保持住。”

于是，厨师们便更加忙碌起来，他们一边忙着手中的活儿，一边不断地尝试着新的制作方法和流程，力求在保证菜品质量的前提下，提高工作效率，降低成本。(本章完)