斓、风格各异的涂鸦作品，街头艺人在角落里弹奏着乐器，悠扬的音乐声飘荡在空气中，吸引着路人驻足欣赏、打赏。

街边的餐厅和咖啡馆也各具特色，有的装修充满了复古的韵味，摆放着老式的唱片机、复古海报等装饰品；有的则走简约现代风，以简洁的线条和明亮的色彩打造出时尚感十足的用餐环境。

王建业和团队成员们走进一家家餐厅，有的会选择在里面稍坐片刻，点上一杯饮品，感受一下服务质量和整体氛围，同时观察其他顾客点的菜品以及用餐时的反应。

厨师老张会特别留意菜品的呈现方式、食材的选用以及烹饪手法等方面的细节，他有时会凑近正在上菜的服务员，仔细看看盘中菜品的模样，还会小声地向服务员询问一些关于菜品的问题，比如这道菜用了什么特殊的调料之类的，服务员回答后，老张便会若有所思地点点头，将这些信息默默记在心里。就这样，团队在柏林的各个街区穿梭，如同细密的筛网一般，不放过任何一个能了解当地餐饮生态的机会，他们分析着各个地段的人流量、统计不同时间段街道上行人的数量变化，观察行人的年龄层次、穿着风格等特征，以此来推测不同群体的消费水平以及对不同菜系的接受程度。

经过长时间的考察与分析，团队成员们的笔记本上都记满了密密麻麻的数据和各种观察心得，大家经过反复讨论和对比，最终把目光锁定在了米特区（mitte）的一处临街商铺。

那是一个阳光明媚的上午，王建业一行人来到了这处商铺前。

商铺位于一条不算特别宽阔但交通十分便利的街道旁，街道两侧种植着整齐的行道树，嫩绿的树叶在微风中轻轻摇曳，洒下一片片斑驳的光影。

周边的建筑风格多样，既有充满历史感的老式砖石建筑，也有造型简洁现代的玻璃幕墙大楼，不同风格的建筑和谐共生，展现出柏林独特的城市韵味。

这处商铺原本是一家传统的德国酒馆，从外观上还能看出一些曾经的痕迹，大门上方有着颇具德国传统风格的木质招牌框架，虽然招牌已经取下，但那历经岁月洗礼的痕迹依然清晰可见。

商铺的外立面是用厚实的砖石砌成的，砖石的颜色略显古朴，透着一种沉稳的气息。大门是厚重的实木材质，上面有着精美的雕装饰，彰显着德国工艺的精湛。

透过宽大的窗户，可以看到里面空间开阔，布局规整，虽然此刻略显空旷，但不难想象经过精心装修后，将会呈现出怎样一番热闹的用餐场景。

商铺的位置十分优越，靠近政府办公区，时

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第3页 / 共5页