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第594章

另一边,李师傅在厨房里忙碌着。他把小赵和小钱叫到跟前:“小赵,小钱,从今天起,你们俩跟着我好好学做菜。以后厨房的担子,你们也要挑起来。”

小赵和小钱连忙点头:“师傅,您放心,我们一定好好学。”

李师傅亲自示范,教他们如何切菜、配菜、掌握火候。“看清楚了,这道韩式烤肉,肉要切成均匀的薄片,腌制的时候调料的比例很关键。”

在招聘新员工的过程中,也遇到了一些困难。来应聘厨师的人不少,但符合韩新融合菜品制作要求的却不多。李师傅面试了好几个应聘者,都不太满意。

“这个厨师虽然有经验,但对新加坡菜品的了解太少,不符合咱们的要求。”李师傅对王建业说。

王建业说:“别着急,继续找,一定要找到合适的人。咱们可以提高一些待遇,吸引更多有能力的人。”

经过几天的努力,终于有几位合适的厨师来应聘。李师傅亲自考核,让他们现场制作几道招牌菜。“嗯,这个厨师的手艺不错,对韩新融合菜品的理解也很到位,可以录用。”李师傅对王建业说。

新员工入职后,李师傅又开始忙碌地培训他们。他带着新员工熟悉厨房环境,讲解各种食材的特点和使用方法。“这是我们特制的韩国泡菜,味道很独特,在制作泡菜海鲜炒饭的时候,要注意泡菜的用量。”

陈宇这边,和小王、小刘一起制定的推广方案也开始实施。他们在社交媒体上发布了“韩新美食创意挑战赛”的活动信息,吸引了不少用户的关注。同时,他们也联系了几位本地的网红,邀请他们来饭店体验。

一位网红来到饭店,陈宇亲自接待:“欢迎您来我们王氏全系饭店,希望您能在这里有一个愉快的用餐体验。”

网红笑着说:“早就听说你们饭店的韩新融合美食很有特色,今天终于有机会来尝尝了。”

用餐过程中,网红不停地拍照、录相,还和陈宇交流菜品的口味和特色。“这个新加坡辣椒蟹真的太好吃了,蟹肉很新鲜,酱汁也特别浓郁。”网红对陈宇说。

用餐结束后,网红在自己的社交媒体账号上发布了体验视频,视频中对饭店的菜品和环境赞不绝口。这条视频很快就获得了大量的点赞和转发,吸引了不少新顾客前来就餐。

随着新员工的逐渐上手,厨房的菜品质量逐渐稳定下来。营销部的推广活动也取得了不错的效果,饭店的客流量逐渐回升。

一天,王建业站在饭店门口,看着进进出出的顾客,脸上露出了欣慰的笑容。陈宇走过来,说

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