电话那头，张教授热情回应：“小陈啊，青岛餐饮市场繁荣，当地人对海鲜和鲁菜情有独钟。不过近年来，随着城市开放，对新口味接受度逐渐提高。青岛人口味偏鲜咸，喜欢原汁原味，用餐时注重氛围，家庭聚餐、朋友聚会消费居多。”

陈宇详细询问食材供应、租金水平、竞争对手等问题后，挂断电话。经过数周努力，整理出详尽的调研报告。在汇报会上，他向王建业和李师傅展示成果。

“王总，李师傅，经调研，青岛开店机遇与挑战并存。青岛人热爱美食，我们的融合菜理念有望吸引追求新奇的顾客。但必须尊重当地口味，菜品融入海鲜与鲁菜特色，保证分量足、价格合理。选址建议在市中心商业繁华区或大型社区周边，人流量大，客源丰富。”陈宇指着地图上的青岛，认真阐述。

李师傅听后，思索着说：“那我们可以把韩新菜与青岛特色结合，比如用青岛海鲜制作韩式海鲜饼，将新加坡咖喱与青岛海鱼搭配，研发以青岛特色海鲜为原料的新菜品。同时，注意菜品分量与定价，契合青岛消费习惯。”

王建业点头认可：“就按此方向推进。小陈，继续跟进店面选址与手续办理；老李，尽快着手研发新菜品。我联系青岛商业伙伴。”

李师傅回到厨房，召集厨师团队开会。厨房整洁明亮，食材摆放整齐，厨师们围坐，神情专注。

李师傅清了清嗓子：“伙计们，我们要开拓qd市场，这次挑战巨大。需将韩新菜与青岛特色融合，研发让青岛人喜爱的菜品。大家畅所欲言，分享想法。”

厨师小王挠挠头：“师傅，把青岛海鲜和韩国料理结合，能好吃吗？我有点担心。”

李师傅微笑道：“创新就是突破常规，说不定会有惊喜。大家大胆尝试，动手实践。”

随后，厨房成了创新试验场。李师傅与厨师们尝试新食材搭配与烹饪方法，用青岛本地葱姜蒜、八角、桂皮等鲁菜香料，与韩国烤肉酱、泡菜，新加坡咖喱、椰浆等融合。

“师傅，尝尝这个用青岛香料腌制的韩国烤肉，加了青岛甜面酱，味道独特。”厨师小张端着新菜品说道。

李师傅品尝后，眼睛一亮：“不错，甜面酱为烤肉增添别样风味。但香料比例可再调整，让味道更浓郁。”

……

王建业深知，要在青岛这片土地上扎根，人脉资源至关重要。经一位商界老友牵线搭桥，他得知了孙大海的名字。孙大海在青岛商业圈堪称传奇人物，身材魁梧壮硕，犹如一座巍峨的小山，性格豪爽奔放，说话带着浓厚的青

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