在青岛分店成功站稳脚跟，生意蒸蒸日上之际，王建业的目光已然越过山海，锁定了下一个充满潜力的目标——微山湖地区。

九十年代中期的微山湖，宛如一颗璀璨的明珠镶嵌在鲁南大地，不仅有着如诗如画的自然风光，湖水波光粼粼，荷摇曳生姿，还承载着深厚的饮食文化底蕴。

这里湖鲜资源丰富，以鱼、虾、蟹等为食材的美食闻名遐迩，且当地居民热情好客，对美食有着极高的热情和追求。

王建业敏锐地察觉到，微山湖地区虽地域特色鲜明，但在餐饮多元化发展上尚有广阔空间，王氏全系饭店的融合菜理念或许能在这里开启新的篇章。

王建业再次将陈宇和李师傅召集至办公室。

此时，办公室墙上的地图愈发丰富，除了非洲的据点以及济南、青岛的标识外，微山湖地区的位置被王建业用醒目的红笔圈出。

王建业站在地图前，手中的指示棒轻轻落在微山湖的位置上，眼神坚定且充满期待，说道：“我们在青岛取得了阶段性的成功，然而市场的拓展永无止境。

微山湖地区，这片拥有独特魅力的地方，将是我们的下一个战场。

这里的饮食文化独具特色，消费群体也十分可观，我们要把融合菜的独特魅力带到微山湖，你们对此有何见解？”

陈宇推了推眼镜，沉思片刻后回应道：“王总，微山湖地区有其特殊性。

当地湖鲜美食占据主导地位，且居民口味偏好较为明显，喜爱鲜美的湖鲜原味，烹饪方式多以清蒸、红烧等传统手法为主。

我们若要在此开店，必须深入调研当地的饮食习惯、消费能力以及市场竞争态势，据此灵活调整菜品和经营策略，才有望立足。”

李师傅微微点头，补充道：“确实，微山湖的湖鲜品质上乘，这是我们可利用的优势。

我们需要把韩新融合菜与微山湖的湖鲜特色深度结合，研发新菜品，既要保留饭店融合菜的特色，又要精准迎合当地人口味，这无疑对我们的厨艺和创新能力提出了更高的挑战。”

王建业看着两位得力助手，目光炯炯，坚定地说：“困难重重，但我们一路走来，攻克了无数艰难险阻，此次也定能披荆斩棘。

小陈，市场调研和前期筹备的重任就交付给你；老李，你带领厨师团队，全力投入适合微山湖市场的菜品研发；我则负责联系微山湖当地的商业伙伴和相关机构。

大家携手共进，有没有信心？”

“有！”陈宇和李师傅异口同声，声音坚定有力，仿佛能穿透墙壁，传

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