众所周知，油爆双脆是鲁菜中难度最大的几道菜之一，一般人很难把控好。

伱们丰泽园做不出来，而我翠华楼就能做出来，这一点你们丰泽园就不如我们翠华楼。

周庆德盯了一会儿盘子里的油爆双脆，瞧着色与形，的确是油爆双脆这道菜没错。

虽然他做不好这道菜，但是知道正宗的油爆双脆的做法，做出来后大概是什么样子的，他根据已有的经验能够想象的出来。

周庆德夹了一个放进了嘴里，仔细地品尝着。

对面，王建业同样是尝了一口。

“做的不错。”

周庆德觉得挺好吃，也挺正宗的。

因为这道菜他以前吃过，是在他师父的师父那里吃到的，也只有他师父的师父能做的好，他和他的师父这么多年了也没做好过一次。

“不错吧。”

见到周庆德的认可，许主厨心情不错，得意地阴阳怪气道：“你们丰泽园的鲁菜号称是四九城第一，应该也能做出来这道菜吧？”

(本章完)