坚定的决心。

他深知，在这个注重健康的时代，只有紧跟政策步伐，才能让王氏全系饭店在激烈的市场竞争中立于不败之地。

他立即召集管理层，商讨如何调整菜品和服务，以满足顾客对健康美食的需求。

各个饭店积极行动起来，根据政府的政策要求，认真研究健康饮食的标准和理念。

他们派出厨师团队去市场调研，寻找新鲜、健康的食材；

邀请营养专家来饭店进行培训，提高员工对健康饮食的认识；重新审视菜品的配方和制作工艺，去除不健康的成分，增加营养丰富的食材。

丰泽园饭店的厨师们经过反复尝试，推出了一系列以蔬菜和优质肉类为主的健康菜品。

这些菜品不仅口感鲜美，而且营养均衡，符合健康饮食的要求。

江勤丰亲自品尝了这些新菜品，满意地点了点头。

“我们要把这些健康菜品推荐给每一位顾客，让他们感受到我们对健康饮食的重视。”江勤丰说道。

天府食舫饭店则在菜品的搭配和烹饪方法上进行了创新。

他们减少了油腻的调料使用，增加了新鲜的蔬菜和水果，让菜品更加清爽可口。

高前进亲自向顾客介绍这些新菜品的特点和优势，赢得了顾客的好评。

“我们要不断改进我们的菜品和服务，以满足顾客对健康饮食的需求。”高前进说道。

翠华楼的甜点师们也不甘示弱，他们用天然的水果和蜂蜜代替了传统的和奶油，制作出了一系列低、低脂的健康甜点。

许主厨精心布置了甜点展示区，让顾客能够直观地看到这些健康甜点的魅力。“我们要让顾客知道，甜点也可以是健康的。”许主厨说道。(本章完)