很快,新鲜的蔬菜、鲜嫩的肉类、鲜活的海鲜就源源不断地运进了饭店的厨房。看着这些新鲜的食材,老板们心里别提多高兴了。
与此同时,服务员们也开始接受严格的服务培训。在培训教室里,服务员们一个个都特别认真,神情专注地听着培训师的讲解。
培训师强调说:“微笑可是服务的关键,一定要让客人感受到咱们的热情。”服务员们就努力练习着微笑,一遍又一遍,想让自己的笑容更加真诚自然。他们对着镜子笑,互相看着笑,就为了能把最好的笑容展现给客人。
除了微笑,他们还练习礼仪规范。怎么给客人拉椅子、怎么递菜单这些小细节动作都被反复练习。
培训师说:“这些小细节能体现咱们的专业和用心。”
服务员们也深知这一点,所以练得格外认真。
在营销方面,各个饭店纷纷推出了抽奖活动。
海报贴得满街都是,吸引了不少路人的目光。一开始,大家都觉得这个办法肯定能吸引很多客人。
可是没想到,推出抽奖活动后,出现了一些意外情况。
有的客人对抽奖规则不太明白,产生了疑问。
还有的客人怀疑抽奖的公正性,觉得这里面是不是有猫腻。
“这客人对抽奖规则有疑问,咱们该咋解释呀?”一位老板担忧地说道。
另一位老板果断地回应道:“咱们得赶紧向客人解释清楚规则,一定要确保抽奖活动的公正性。不能让客人有疑虑。”
说干就干,他们迅速采取措施,在饭店门口设置了咨询台,专门安排人给客人解答疑问。
同时,还邀请了公证人员对抽奖活动进行监督,确保活动的公正性。这样一来,客人们的疑虑渐渐消除了,抽奖活动也顺利进行下去。
……
而在这个时候,王氏全系饭店也明显感觉到了压力。他们心里很清楚,竞争对手这次的新策略可不是闹着玩的,绝对不能小瞧。
在王氏全系饭店的厨房里,陈晓阳正带着厨师团队忙得不可开交。厨师们都在尝试着把传统的天津美食和现代的烹饪技术融合在一起,但是这个过程中碰到了好多难题。
“哎呀,这新的烹饪技术太难掌握了,这可咋办呀?”一位厨师皱着眉头,满脸苦恼地说道。
陈晓阳赶紧鼓励大家:“别着急,咱们一起商量商量,肯定能找到解决办法。”
于是,厨师们围坐在一起,开始互相交流探讨。他们那专注的神情,就好像在进行一场特别重要的实验似的。一个厨师突然说:
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第4页 / 共5页