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第462章

闲区。”

“休闲区?具体怎么做呢?”王冰冰好奇地问。

“我们可以在休闲区摆放时尚的沙发,那种线条简洁、颜色明快的沙发。再配上杂志架,放上一些时尚杂志、美食杂志之类的。这样顾客在等待用餐或者用餐后,就可以在那里休息阅读,享受一段惬意的时光。”傻柱兴致勃勃地描述着他的想法。

“还有灯光系统也得升级。”

陈晓阳说道,“现在的灯光太单一了,我们可以采用更加明亮和多样化的灯光组合。

比如,在就餐区可以使用暖黄色的吊灯,营造出温馨的氛围;在休闲区就用白色的落地灯,显得时尚又明亮。这样整个餐厅就会有一种充满活力的就餐氛围。”

王建业听着大家的想法,脸上逐渐露出了笑容,他说道:“大家的想法都很好,这正是我们饭店所需要的改变。我们要尽快行动起来,把这些想法都落实下去。”

于是,厨师团队开始按照新的思路对菜单进行优化。

陈晓阳亲自监督每一道菜品的流程调整,他在厨房大声地对厨师们说:“大家注意了,我们现在要提高出餐速度,但不能牺牲菜品的质量。

像这道‘王氏炖肉’,按照我们之前商量好的方法准备食材,一定要保证腌制的时间和调料的比例,这样做出来的肉才入味。”

而傻柱则带着装修团队开始对饭店进行局部改造。

他指挥着工人摆放沙发,一边摆放一边说:“这个沙发要摆得整齐一点,旁边的杂志架也要放稳当。

我们要让顾客一看到这个休闲区就觉得舒服、时尚。”

灯光师傅在安装新的灯光系统时,陈晓阳也过来查看,他对灯光师傅说:“师傅,这个灯光的亮度和角度都很重要。你看,就餐区的吊灯要让顾客能清楚地看到菜品,但又不能太刺眼;休闲区的落地灯要照亮整个区域,营造出那种明亮又舒适的感觉。”

随着这些改变的逐步实施,王氏全系饭店开始焕发出新的生机。

出餐速度的提升让顾客的满意度增加,简餐系列吸引了不少年轻顾客前来尝试,而装修风格的改变也让饭店在众多传统餐厅中脱颖而出,营造出一种独特而富有活力的就餐氛围。

……

在营销推广方面,王氏全系饭店开始把目光投向新兴的广告媒体,试图在竞争激烈的餐饮市场中开拓出更广阔的客源。

九十年代,电视广告已经如一颗耀眼的新星,在众多营销手段中脱颖而出,成为一种非常重要的宣传途径。

王建业深知电视广告的影响力,

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