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第502章

在了地上,服务员小陈眼疾手快,立刻跑过去捡起筷子,微笑着对顾客说:“先生,不好意思啊,我给您换双新筷子。您用餐还愉快吗?有没有什么需要我帮忙的地方?”

顾客对小陈的贴心服务很是满意,笑着说:“没事没事,你们这服务越来越好了,谢谢啊。”

厨师们在厨房里也更加积极地投入到工作中。他们不再满足于仅仅按照传统的菜谱烹制菜品,而是开始尝试各种新的创意和搭配,希望能推出更多让顾客满意的新菜品。

厨师长李师傅对年轻厨师们说:“大家都听到老板说的话了,咱们可得抓住机会啊。现在有这么好的激励措施,咱们得努力做出成绩来,争取出去学习,回来把咱们饭店的菜品提升到一个新的水平。”

年轻厨师小孙回应道:“李师傅,您放心吧,我们肯定会努力的。我这两天就一直在琢磨怎么把那个新采购的食材和咱们的传统菜品结合起来,做出一道有新意的菜呢。”

……

在采购方面,采购人员们深知自己肩负的重任。

他们明白,每一道端上顾客餐桌的美味佳肴,其源头都在于他们所采购的食材。

如今饭店发展得这般好,对食材的要求更是容不得半点马虎,必须在保证质量的前提下,尽可能地控制成本,以实现饭店的可持续发展。

采购主管老王,一位在餐饮采购行业摸爬滚打多年的资深人士,更是将这份责任时刻牢记于心。

他每天早早地来到办公室,梳理着各类食材的采购清单,分析着近期市场价格的波动情况,脑海中不断思索着如何能让采购工作更加完善。

这一日,阳光透过窗户洒在办公室的桌面上,老王如往常一样,正专注地研究着一份新的食材采购计划。

客流量的持续增加,食材的需求量也在不断攀升,以往的一些采购渠道和供应商虽然一直合作得还算顺利,但在新形势下,或许需要做出一些改变和拓展,才能更好地满足饭店的发展需求。

老王抬起头,看着陆续走进办公室的下属们,眼神中透露出严肃与期待。待大家都到齐后,他清了清嗓子,提高音量说道:“大家都加把劲啊,现在饭店发展得这么好,咱们可不能在食材这一关掉链子。

你们看看,现在店里每天都是人满为患,顾客们对咱们的菜品那是赞不绝口,可这背后靠的是什么?靠的就是咱们采购回来的这些食材啊。

要是食材出了问题,那可就全完了,直接影响到菜品的质量,顾客吃着不满意,咱们饭店的声誉也就砸了。”

下属们

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