拉菲能够卖得这么贵的所在。

米洛又俯首仔细看了看近五十年的老藤，查看了一下葡萄树的生长情况后，便返回酿造区。

在葡萄酒酿造厂区，则由加文·莫德雷负责讲解。

平稳可控的温度，是让葡萄酒完美发酵的重要因素。

因此绝大多数的葡萄酒庄园的酒窖都在地下，罗曼尼·康帝酒庄的也不例外。

在加文·莫德雷的打开门之后，一股浓郁的酒香扑鼻而来，进入之后，米洛发现整个酒窖中都弥漫着一股浓香，让人心神陶醉。

“老板，我们的葡萄酒酿造都是用精致的橡木桶，用的是当地的野生酵母，并不像一些酒庄那样使用商业酵母和恒温不锈钢发酵罐。”

“虽然我们这样会让工序更加繁琐，成本也更加高昂，但是只有这样，才能够保证我们的葡萄酒的品质。”

“这是因为我们种植的都是黑皮诺和霞多丽，橡木桶能够让葡萄酒中的成分融合紧密，这对于口感复杂、适宜陈年的霞多丽和黑皮诺等葡萄酒来说尤为重要。”

“并且橡木桶能够为葡萄酒增添香草、丁香、叶子、坚果、烘烤和焦的香气，橡木桶也是进行二次发酵的场所，这是恒温不锈钢发酵罐所无法比拟的……”

加文·莫德雷指着四周木架子上堆满的橡木桶，对米洛介绍道。米洛走过去摸着一个橡木桶，看着桶底写着的一个时间，赫然是1996年9月21日。

米洛看了看周围布满的酒桶，轻声询问道：“老莫德雷，这里的都是去年酿造的吗？”

加文·莫德雷摇摇头，指着身前的这两列橡木桶说道：

“不是的，只有这两列是去年酿造的葡萄酒，我们葡萄园每年的产量在两千五百公升左右，并不像那些大型酒庄有七八万公升的产量。”

然后又指向不远处的橡木桶说道：“那两列是1995年9月28日采收酿造的。”

“最远的那两列则是1994年9月25日采收酿造的葡萄酒。”

“更远的时间的就没有了，因为橡木桶最多使用三年时间就会报废，所以1994年9月25日采收酿造的葡萄酒，我们会在3月份开始装瓶……”

米洛微微颔首，又对加文·莫德雷说道：“之前已经装瓶储藏的酒在哪里？带我过去看看。”

“好的，您请跟我来！”

说完，加文·莫德雷带着米洛沿着一条路左拐右拐，来到了一扇大木门前，打开之后他打开了储藏室的灯光。

顿时，储藏室的景象映入眼帘。

这是一条拱形的笔

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