“来了!”应声的是秦二叔,他叉腰摆款儿的吩咐下人们:“阿冒、阿平、阿木、阿雁,你们把血肠抬去屋内煮着。”
荀老头举手道:“二爷,老奴有一手煮血肠的手艺,保证煮出来的血肠嫩香而不破!”
秦二叔上下扫视他一眼,想起了什么,呵呵笑道:“成,你去盯着血肠锅,要是煮破了血肠,就罚你银钱!”
这老头在无则药行待了半个月,赚了不少诊金,他得把这银子赚到自己的兜里来!
“诶!”荀老头赶忙跑去村西口破屋煮血肠。
没多久,周老八他们把三头猪给分解好了,问秦爷爷:“秦村长,您家这杀猪饭要用多少肉?”秦爷爷早就计算好了,道:“用三十斤肉、十五斤大骨、四只猪蹄、外加全部下水。”
“秦老弟,这也太多了。”周老村长听得肉疼:“减一大半吧,有下水跟十斤肉就足够了。”
秦爷爷笑道:“消息传开后,没准会有其他客人上门,多准备些没坏处,且天冷,煮了吃不完可以冻起来,留着下顿吃。”
周老村长想了想,没有再劝,只吩咐周家子弟,帮忙做杀猪饭。
他们忙活到一半,牛头坡村、石榴村、开河村的村长就过来了。
三人都没有带人,是单独代表村里来的。
周老村长见他们来了,把他们拉去一边,神神秘秘问:“吴家的没瞧见你们过来吧?”
三位村长道:“放心,吴家不知道。”
“那就好。”周老村长又交代道:“你们可是自己来的,秦家可没请你们……实在不行就往我身上推,说我喊的你们。”
三位村长忙道:“明白,周老村长放心。”
吴家历来霸道,要是让吴家误以为秦家请他们四村吃杀猪饭,吴家怕是要记恨秦家。
周老村长交代完后,才又高高兴兴的去忙活。
咄咄咄!
咄咄咄!
村西,传出阵阵剁肉切菜的声音。
徐大娘、乔大娘带着下人们,把切好的酸菜丝挑到村西口的破屋来,给他们做猪肉炖血肠。
血肠已经煮好捞起晾凉。
荀老头指挥着:“另起一锅,放五肉煸炒出油……放姜葱爆香……放酸菜一起爆炒……行了,加水煮开……放盐调味……血肠切好没有?切好了就放进来。轻点放,别把好好的血肠弄碎咯!”
荀老头一通指挥,三刻钟后,血肠就煮好了,是酸咸香鲜,很是好吃。
除此之外,还煮了酸菜炖大骨、爆炒猪肝、炒猪肺、锅包肉、炖猪蹄!
“诶
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