陆向阳回去的时候,杀猪已经结束了。大队部的大喇叭里在播放红歌,整个村都热热闹闹的,气氛很是火热。
路过河边,他大伯正在河边收拾猪大肠呢。这东西因为白清霖爱吃,所以两头猪的猪大肠陆家都要了。反正这玩意也没人爱吃,嫌弃臭,不好收拾。拿回来还不占肉的份额,很划算。
“我这里还有一副猪肠子,”陆向阳停下车子把猪大肠拿去给他大伯,“白家让人过来送了点儿猪肉水果。”
陆大伯接过猪肠子,一双粗糙的手冻得通红。但整个人热气腾腾的,看上去并不很冷,“行了,你赶紧回家吧,我收拾完了就回去。”
猪大肠跟河边挤掉里面乱七八糟的东西,用干草叶子刮掉上面脏兮兮的油脂,再拿回去用碱面加醋和面粉多揉搓几遍就能洗的干净没有味儿。
也就是这两年家里不缺东西了,舍得用醋和面粉来洗猪肠子,往年哪里舍得啊,不得心疼死。
到了家,陆奶奶指挥着俩儿媳妇和几个小的,正忙碌呢。
二十八,要发面。白面用来蒸馒头,糖三角什么的。还要发黄米面,得蒸粘豆包。黄米面里面还掺和了不少高粱面,因为大黄米种的也不多,高粱面也黏,混在一起味道还是很不错的。
这次陆家分了一块肚子上的肥膘,这可是相当不错的肉了。不但能熬油,油渣还能包饺子,旁人羡慕的不行呢。
再加上陆向阳带回来的猪肉排骨和鸡,家里又能过一个油水足足的肥年。
“白家人良善,大过年的还惦记咱们呢。”陆奶奶一边和面,一边轻声细语的说话。她身边只有俩儿媳妇,这话也是说给儿媳妇听的。