食堂今天的主食有两种——米粉和米饭。

南方是盛产大米的，又因为一季能两熟三熟，所以在北方很困难才能吃上一顿的大米饭，则成了这边最重要的主食。

因为最近天气比较冷，热腾腾的煮米粉成了职工们最受欢迎的午餐。女职工一般只需要一两米粉就能吃饱，这里的一两指的是干米粉，煮熟之后能有三两多，很大的一碗。再加上酸萝卜酸豆角和各种烫青菜，来一勺肉末炒咸菜，一大饭盒都冒了尖，吃的人脑门上直发汗。

米饭当然也有人吃男职工就会先吃上二两米饭，搭配个炒白菜炒土豆或者炒鱼肉。吃完后再来一两米粉，少些配菜多点儿汤，连吃带喝，那叫一个妥帖。

“真不错，真不错，”齐教授吃着饭盆里的米粉，连连点头，“怪不得这里的职工都是积极向上的样貌，吃的好，工资高，谁能不高兴呢？”

白清霖又端了一盘子蒸鱼和一盆子文蛤豆腐汤上来，“老师，尝尝广城的海味。平日里这玩意也不好买，鱼还是师傅上午刚采购回来的，都新鲜着呢。”

“好，好！这个新鲜的海鱼我已经很久都没吃过了，以前年轻的时候在广城，最喜欢去渔船上吃鱼。刚捞上来的鱼做鱼生，沾了酱油吃，又鲜又甜。”齐教授吃了一口蒸鱼，啧啧称叹，对自己的学生们道：“你们赶紧尝尝，这个海鱼的味道就是比河鱼鲜美。”

吃饱喝足，一群人又去宿舍里转了一圈。当发现这里的宿舍是那种两室一厅的设计，宽敞又明亮，齐教授更是连连点头。

“华国的经济发展，离不开各种工厂。工厂发展离不开各种职工。给职工们创造舒适的生活环境，让职工们以厂为家，再加上好的领导带头，华国就不愁不能腾飞！”

齐教授看着学生们，道：“你们几个多仔细看看，等回去，每人写一篇至少一万字的文章，分析工厂，城市，百货商店，供销社。毕竟我们沿路走来，也看出来了不少东西，是不是？南北方的对比，燕城与广城的对比。两边人们精神面貌的对比。有什么优势，有什么缺点，要如何改进，多想想。”

一万字！

白清霖忍不住吐了吐舌头。一张信纸是三百字的格子，写满十张才三千字。一万字就得三十多张信纸，手腕子都写秃噜了。

幸亏当初他没有选择读经济，否则现在只剩下满地打滚的状态了。

齐教授给自己的学生一个小时的自由活动时间，让他们可以在这两个工厂里转一转，访问一些人。

白清霖还没听他说完，就冒腰顺墙根溜了。开玩笑，他那群学

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