大豆纤维在物理作用下紧紧压在一起，丝丝缕缕的带出rou的纤维感，嚼起来也有嚼劲。

烤麸也是提前做好的，揉好的面团多洗几遍，等到水洗清澈了再把面筋拿出来，得到的烤麸中间多孔吸汁，用来做叁鲜，香的把人舌头都舔掉。

锅里烧油炒糖色，素rou下锅按红烧rou的做法烹饪，不多一会儿厨房里就飘起饭菜的混合香味儿。

前桌的孙老爷子脑袋一直往这边望，在餐桌边望眼欲穿。

不多一会儿，农家一锅香、红烧素rou、山珍叁鲜、桂花酿藕、炝炒青菜和酸菜粉丝汤就做好端上了桌。

一桌人同时咽了咽口水，老爷子迫不及待夹了筷子红烧素rou。

他馋红烧rou许久，可怜这几天嘴里快要淡出鸟来，眼下也顾不得许多，直接开干。

rou块入口，反复咀嚼半晌，老爷子闭眼品味。

“菊香姑娘，你这红烧rou做的真是巧！这就是你说的素rou吗？吃起来简直跟真的没甚区别！”

孙建军眼睛发亮。

老爷子这样挑剔的人，素rou入口也挑不出刺来，只一味埋头扒饭。

“我喜欢这孩子做的山珍叁鲜，木耳、竹笋…这是？”

老太太看着碗里的那一小块面筋拿不准主意。

“这是烤麸，面做的，嚼起来吸汁绵软，最适合勾芡的山珍汤汁。”

菊香笑着说。

“难怪，难怪！”

一家人说说笑笑，把筷子伸到农家一锅鲜。

茄子软甜，土豆绵软，鱼rou吸汁鲜嫩，最妙的是那唇齿留香的酱汁，入口不咸却满是油香，老爷子吃到后面甚至把汤汁都拌了饭。

一顿饭吃的人肚皮溜圆，孙建军害怕老爷子多吃伤脾胃，一个劲劝着他少吃。

等菊香和施泽要告辞离开，孙建军除了给他们约定的钱之外，还拿了些米花糖和瓜子花生让她们带回去，“菊香姑娘，这次真是多谢你了。你别看老爷子今天没少吃，实际上他已经好久没吃这么尽兴了。”

自己做的菜能被他人喜欢，是一件再高兴不过的事了，菊香没有推辞孙建军的好

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