林周想到昨晚他到家都七点了，大家都还没走，又把他三轮车跟食材啥的收拾完，估计才走的。

“我们工作又不忙，卫生天天打扫，都不累，没见你回来，心里不踏实。”

要不是林周不喜欢家里有外人在，孙管家他们都想做住家的保姆，这样就能照顾到老板方方面面的生活。

那样的雇佣方式跟雇主的感情连接会更深刻。

像现在的模式，他们更觉得自己在打工，生怕哪天被老板换掉。

到时候去哪找这样好的工作啊！

悠闲，事少，还钱多。

关键老板的厨艺顶尖，经常做饭，做的多，大家都有的吃，这样的日子，不敢想象失去了，他们会如何懊恼。

所以都把林周当宝贝一样供着，细心照顾着。

力争成为老板心中不可或缺的管家保姆，最好去哪都把他们带着。

孙管家他们想的非常好。

只要他们够贴心，老板应该就不会舍得辞退他们。

“你们要是想吃炸串就自己炸哈，酱料撒粉我都做了很多，你们自己想吃多少炸多少就行。”

炸串最重要的酱料撒粉，林周都已经准备好了。

其余的炸串虽然需要点手艺火候，但厨艺一般，炸出来的串，有他的蘸料在，味道也不会差。

“好的先生。”

“我看昨天的炸串没卖完，咱们今天就少准备点？”

林周随意的点了点，跟大家伙一起把食材拎到厨房里。

随后就是准备食材的工作了。

炸串制作工艺不复杂，就前期的准备工作费时间罢了。

茄子，土豆，藕，这些都需要切片泡盐水，一是洗去土豆的淀粉，二是防止茄子、藕变黑。

rou馅也得手工剁碎，在调味去腥。

为了防止一些人不爱吃到rou馅里的葱姜之类的调味食材，林周拌rou馅都是提前切好葱姜蒜加入大料之类的调味料倒入开水，泡出料水和馅的。