秆翻一翻，再继续敲打，保证里面的每一个豆荚都被敲击到，不浪费一颗豆子。

翻面敲击的过程要持续好几次，一批大豆敲击完后，把茎秆堆在一边，换一批继续敲击。

敲击过后的大豆茎秆也储存起来，引火十分好用。

全部敲完花了她一个小时，她起身擦汗，天边已经看不见月亮了，东边的天空开始泛起微微白光。

地上的大豆用扫把扫在一起，再用手捧进簸箕里，这样捧起来的大豆里不免掺杂了许多碎掉的茎秆和叶子残渣。

她抱起簸箕微微倾斜，让大豆和残渣都集中在一边，再手部发力，让大豆和残渣都被抛起再落下。

大豆的质量重，能稳稳地落回簸箕上，轻飘飘的渣滓在飞起的过程中就会飘散，被簸箕带起的风吹飞落在地上。

她特地换了衣服，防水面料也防尘，飘落在衣服上的渣滓拍一拍就掉了，不会钻进衣服纤维缝隙里。

用这种方法清理过大豆后，还要进行最后一步的筛选。

需要把金黄的大豆里面混入的坏豆子挑出来，坏掉的豆子是黑色的，很好辨别。

她一颗颗挑选，还没挑好，穆奚就已经抱着木板回来了。

要挖新地窖，那床就先不拼，争取在太阳升起之前把地窖挖出个雏形。

两人商量了一会，决定里面的面积先定三平方，后期不够了在说。

南方土地不像北方，土质比较湿润，相对来说塌方的几率更高些。

所以新的地窖不挖在小院子里，挖在房子的围墙后和木围墙之间，就是兔圈的旁边。

挖在小院子里肯定是更方便，考虑到房子的地基和人在上面走动的频率，避免塌方海还是选择外面更稳妥。

这个地方前有房子后有山，太阳被遮蔽了大半，能更加阴凉些。

赵叶青用脚丈量了大概的尺寸，用铲子在地上划出储藏地窖大小的范围，再在上面划出地窖口的大小。

从地窖口开始下第一铲。

两人交替着一人一铲，挖开了一个方形的孔洞，由这个孔洞位置开始往下挖。

储藏地窖他们打算只挖两米深，挖到站在地面已经够不着的时候，穆奚就让赵叶青先回去休息一会，自己跳进去继续挖。

赵叶青点点头，等她休息够了再来换班，让穆奚回去。

太阳还没出来，可温度在那摆着，她的汗水自头上流到脖子再流进了衣服里，胸口背后都湿了一大块。

赵叶青回到家先点上火，烧了一锅水，把鸡蛋放进去煮。

之前最早的那批小鸡已

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