包子芥，川省那边好似叫儿菜，切片煮汤或是掰开成一小颗一小颗的，直接放到清水里水煮，煮软了捞出来蘸蘸水吃，也可以用来炒肉。

赵叶青更喜欢第二种吃法，每一小棵儿菜约莫就一口的大小，长得大些的有两口，煮熟之后清甜中带着丝丝的苦味十分爽口。

等到芋头扣肉差不多蒸好的时候，就将这一个一个的儿菜还扔到水里去煮，两道菜差不多同时出锅，一人端着一大碗米饭，筷子都是不约而同的冲着芋头去。

这扣肉芋头里的芋头可是出了名的比肉还好吃，和肉在一起蒸煮了这么久，芋头纤维里面已经充满了肉香，混合着自己本身的芋头清香，软软糯糯的在嘴中化开。

赵叶青吃了两块芋头才将筷子往扣肉上伸去，扣肉已经蒸制得十分软烂，筷子一夹就夹破了，泡过水的炸猪皮入口蓬松柔软口感十分奇特，中空的泡泡里吸饱了酱汁。

一咬下去酱汁在嘴里爆开，这一瞬间就能让人理解为什么这么复杂的一道菜却还如此受本地人的追捧。

要是它的味道不让人觉得物超所值的话，这么繁复的菜是不会出现在桂省人不论是酒席还是家宴的餐桌上。

一大块肉下肚也该吃点清爽的换换口味，用葱蒜和生抽调配好的料汁里面剪了几个小米椒的辣椒圈，将水煮的儿菜放到里面蘸一蘸之后再吃，清甜爽口回味的一丝丝苦味很好的中和了刚刚扣肉在嘴里留下的油腻。

赵叶青觉得她今天晚上有些过于幸福了，怕是明天再吃什么都觉得寡淡无味。

穆奚看着碗里还剩下的一小部分芋头扣肉道：“不会的，明天我再给你用这剩下来的扣肉芋头拌面吃。”

这话一出就让赵叶青开始十分期待明天的到来。

翌日一早，赵叶青就从原主屋里拿出了儿菜的种子拿到了院内大棚里去播撒，露天的蔬菜要比在地下室的更好吃，昨天给她吃上瘾了，就怕吃完了到时候没得吃，赶忙再播撒一些。

白天的时候院内大棚就不需要再放炭块儿和保温罩，掀开来接受头顶上的自然光，再将昨天晚上悄悄咪咪长出来的小草牙给揪掉。

蔬菜初期生长的时候拔杂草十分重要，它们的根系还不稳，要是不把杂草给拔掉了话会争抢不过养分，导致后续植株营养不良。

在院子里种菜最担心的就是放出来的鸡会进去偷吃，所以开春把院内大棚里种植上东西之后，鸡就再也没能出来转悠过了，赵叶青又不愿意他们在前院呆着。

毕竟前院已经铺了水泥，那鸡在上头转悠一会儿那地上就脏了还得冲洗。

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