鸭脚菜最好吃了，能吃到清明后呢。”

穆奚往她碗里夹了一筷子春笋炒腊肉，“行，只不过你一个人去林子找我不放心，等咱们把育秧床给弄好再一起去。”

这两天把杂草除完了，撒了石灰和粪肥，今天去看那稻谷种子已经发了一厘米长的小白芽，等明后天将育秧床码起来，下了种就算弄完了。

赵叶青也知道得先处理家里的一亩三分地，毕竟这谷雨马上就要到，好不容易有几天晴天，不弄完过两天又下雨了。

穆奚突然又想到，“你在木围栏里面的草地上看看，说不定能找到些别的野菜。”

下午把地里翻出来的杂草给扔掉之后，还是能有时间在附近转悠转悠的，这个季节即使不是鸭脚菜也能找到别的野菜。

比如鲜嫩的蒲公英、马齿笕、菊花脑、荠菜还有做清明糍粑的鼠曲草。

靠近林子边上还有长得茂盛的蕨类植物，赵叶青弓着腰一下子就找到可以食用的品种，折断刚长出来的嫩芽晚上能炒腊肉或是新鲜的五花。

这林子边上长的几乎都是山蕨菜，一根只有筷子头粗细，赵叶青摘蕨菜的手速很快，一不小心就会摘到那不能吃的白蕨菜，白蕨菜比较粗，一根将近小指粗细，得挑出来，要是不小心吃到了就会头晕腹泻。

可惜还是没有找到想吃的鸭脚菜。

想吃的某种东西倒不是说真的好吃到没有别的东西可以替代，而是一旦起了那个念头，不吃到总是会不满足。

穆奚在收拾完稻田里的杂草后都有些累得不想动，反观赵叶青还能兴致勃勃的采一堆野菜回来，可以看出是真的很爱了。

他已经可以预见接下来的一段时间内，家里的食物将都围绕着各种野菜展开。

赵叶青确实是这么想的，过年后不吃素谁能受得了，过年从杀猪到前几天为止，天天都是肉菜，桌上但凡先出现一盘子绿色的，绝对是消耗得最快的一道菜。

这个‘习俗’好似从小到大每家每户都一样，过完年有好几天是不想再看到肉菜的。

野菜能做的菜很多，鼠尾草做成糍粑，菊花脑煮成去油腻的菜汤，凉拌的马齿笕还有剁碎了裹上面糊下油锅里炸到金黄酥脆的野菜饼子。

好不容易吃完了过年剩下的肉菜，餐桌上连着几天都没有再出现一点儿荤腥，这炸菜饼子算是油最大的菜了。

就连几只狗子都吃肉吃到腻，赵叶青收回来的大白菜放在厨房角落的地上，下午再回来看的时候，原本鲜嫩的近十斤的大白菜，只剩下了一小半在地上，旁边散落着啃食后落下的菜渣。

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