子里洗东西了，猪心猪肺都好说，这肠子想洗干净还得撒一层面粉。

面粉人吃都不够，哪里还能这样浪费，不过就是费事点，多烧两锅热水就是了。

这一洗就是一个多时辰，陆湛腰都弯的难受，他把大木盆端进了屋里。

这会儿，白玉璃都睡了一觉醒，不过是被饿醒的：“嗷嗷嗷 …”

“叫什么呢。”陆湛往大铁锅里扔八角，桂皮，草果等几十几种香料，剂量丝毫都马虎不得。这些东西可是比肉都贵，不能浪费。

白玉璃见他态度认真得很，也不吵他了，陆湛赚钱了他才有好吃的。

只是他在肉铺买的东西难闻得很，真的能吃吗？

材料放齐全了陆湛就只需要守着火候了，太猛会把卤水烧干，太小煮不透，也得一直盯着。

看小狐狸上蹿下跳无聊得紧，陆湛从墙角的麻袋里掏出两个红薯扔进火坑用火炭盖着。

没多久，估摸着差不多的时间陆湛把红薯用铁钳夹了出来，细心地剥了皮喂给小狐狸。

这薯芯是白色带着丝丝的紫，不像红芯的那么软烂，更加绵实好吃，只是一个不注意就会被噎着。

“先吃着，等锅里的东西熟了再吃肉。”陆湛说，大勺子搅了搅锅里，卤水沸腾，浓郁的香气直往鼻腔里冲。

白玉璃爪子里捧着的红薯都不香甜了，不就是猪身上的杂碎吗，味道怎么这么好闻？

锅大，煮的东西不多，费不了多少柴火就熟了，还没尝光是闻味，陆湛就知道口感应该差不了。

里头不仅佐料放得齐全，连同这个时代没有的辣椒，他也提前晒干了水分扔了些进去。若是新鲜的口感差点就算了，煮烂了在锅里反倒不好。

担心直接喂小狐狸会把它辣着，陆湛用勺子盛了先自己尝尝味，辣度正好，虽然当地人吃食并不清淡，但是辣椒之前都没有出现，大家都还没尝过滋味，先试了反应再调整。

整体味道算得上独特，肺片脆嫩柔韧，猪大肠粘连的油撕得干净，吃着爽口，一点也不腻，熟度也正正好，入口弹牙越嚼越香。浓浓的卤汁就是简单地拌着白米饭也能吃几碗。

“吃不吃？”陆湛把给小狐狸的饭碗里装了半碗，想着它嘴巴小还切得细细的。

白玉璃脸上看不出表情，嘴角却是抽了又抽。

就算再香他也不吃，没煮之前闻着就那么臭，里头是装什么的他一猜就知道。

他也没饿到什么东西都往嘴里塞的程度。不过白玉璃眼睛瞪着自己的饭碗里的肉，“咕嘟咕嘟”不争气地咽口水。内心挣扎地都快

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