由举办方配发，保证前来试吃的民众不会吃坏肚子。

“西琳，过来！”他向她招了招手，红发姑娘随即赶来这边，他们之间只隔着一道用来区分场地的红缎带。

莱茵哈特让她把头偏过去，贴着耳朵告诉了西琳一个特殊的食品做法。

红发姑娘听完露出微笑，再度跑回到锅灶前。

“唉，年轻真好啊……”坐在后方观赛的老人悠悠感慨道。他总觉得今天的阳光很好。

口令放了下去，来参赛的厨师们纷纷开始处理自己的食材。他们需要在三十分钟内，做出一道让评委和试吃群众尝了都感到满意的东西。

尤其还要注意初赛主题，“本土风味的特殊小吃”。

西琳挑了一些牛rou和猪rou，除此之外还有一些自己没有的双孢菇和橄榄油。

牛rou和猪rou按比例切碎作馅儿，双孢菇用来提升淋在rou丸上汤汁的鲜香。黄油、酱油、淡奶油融化和蘑菇熬在一起，最后额外加入一些蜂蜜调味。

拉特劳伦本土的风味rou丸，汤汁丰富，酱料鲜口。如果食客乐意，还可以根据自己口味在上面淋上一些番茄酱。

三十分钟到，西琳不光做好了评审用的量，还意外地做了很多。

评审的中年女士轻轻走下台来，按理说她本来应该在台上等那些盛装好的吃食送上品味的，但此时却额外地亲自下了场。

无他，这个姑娘长得太像北国人了，看起来不太会像做这边吃食的样子。

她将最先摆好的rou丸切块放入口，顿觉满口的汤汁与鲜香。

牛rou与猪rou经戳子细致戳过，rou质变得筋道嫩滑，放在口中颇有嚼性。橄榄油适用于rou质，让整道rou丸更提上一层鲜香。上面淋的酱汁似乎是调了蜜，在富含奶油香的时候甜丝丝的。

总体颇符合北公爵领的风味，除此之外，参赛者的额外发挥也发挥得很好，看得出来她对食材配合和烹制有良好的基本功。

“嗯！”

中年女士赞许地点点头。轻轻翻下了西琳桌前的牌子。

“你可以直接晋级了。做得很好，比赛合格。”

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