薄的，不像那些大型陆行鸟，壳厚厚的，不易敲开，味道也不怎么样。普通的大型鸟蛋带着一股nongnong的腥味，但这是经过苔原居民上千年筛选过后留下的蛋种，味道应该会……好一些？

这颗鸟蛋看上去就像一颗放大版的在科什切娜家吃过的鸡蛋，只是小小的麻点也随体积放大，变成了一块一块均匀的麻斑。除去黑斑外，其他部分是偏青的黄色，是完美适配苔原颜色的保护色。看得出来母鸟下它的时候状况很好，麻斑边缘清晰且黑色分布均匀，一看就是一颗合格的好蛋。

红发少女在心里祈祷一番千万别开出半发育的鸟类胚胎来，将蛋挨着锅底旁的地面轻轻一磕，“咔嚓”就裂出了一条裂缝。

左看右看，她还有一个干净的碗……坏了，刷碗也是要废水的。干脆临时倒进煮锅里得了。粘稠的蛋清液顺蛋壳边缘流下，随即金色的大蛋黄“噗通”一声，像个金色的太阳一样砸进了锅里。

蛋黄的体积比她想象的要大，比其他鸟蛋蛋黄所占整个蛋的体积比都要大。看见它的粘稠状态和色泽，西琳就知道，她又开出了一颗好蛋。

厨师眯缝着眼，微微抬起头，相当满意。没有一个厨师在自己亲自开出好食材后会不满意。

拿来做食材的麦鸡鸡腿rou是她在曾路过放牧民族市场时从里面买的，穿着厚厚鹿皮装的大胡子叔叔手一抬一落，案板上新鲜的鸡腿rou就被从整只鸡上分隔了下来，软骨被斩断时还发出了清脆的骨rou分割之声。那把大斩刀绝对是一把好刀，如果不是要赶往北边，她也想要一把这种好刀。

清脆的几声骨rou分割声后那些鸡腿就被装在盘里递了过来，如果是本地人来买这些rou，他们会带一个大大的羊皮袋来装有它们，既能保鲜通风又便于携带。大胡子大叔给她切完鸡腿rou后便转头用北地语去招呼隔壁摊贩了，没看到她将这些鸡腿收进了背包中。

新鲜鸡腿rou再次切块，逐一倒进热好油的锅中，煎至脂质泛起金黄后取出备用。这个时候油还是热的，可以炒些切好的洋葱丝或胡萝卜。

这洋葱是不太够用……怪她，在北国市场买洋葱的时候看它个大只买了一个，没想到消耗的如此之快。上顿在北国街头帮厨时已经用掉了半个，现在只剩下一个可怜的不到一半的葱头了。

可怜的女孩小心翼翼地端着葱

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