面的那层膜全部去除干净。

而苏阳要做的，只是对其改刀就行了。

粥底火锅烫的鱿鱼苏阳相对切的比较大，而中午要做炒饭的鱿鱼就切得相对一些，黑虎虾因为个头比较大的原因，苏阳也切成了虾丁。

白贝焯好水后煮汤，再用白贝汤煮炒饭用的米饭，厨师们帮着把白贝肉拆下后，便又开始忙碌了起来。

他们还需要给粥底火锅的鱿鱼打上花刀。

…………

海鲜炒饭的炒法还是跟在青林市时一样，只不过苏阳总共分了几次来炒。

虽然他的便携灶台火力非常猛，但也架不住需要做的海鲜炒饭实在太多，这也就注定了一次性炒不了太多，因为海鲜炒饭最讲究个干香。

一次性炒太多的话，锅中温度就会升不起来，自然也就失去了爆炒的风味。

然而这并不代表着苏阳需要炒很久，毕竟他直接一次性就炒了六锅。

这再次带给了现场的人强烈震撼，纷纷没能忍住掏出手机开始拍摄下这一过程。

此时苏阳正同时颠着两口锅，待这两口锅里的海鲜炒饭食材彻底均匀后，后边两口锅的温度此时也恰到好处，他便又颠起另外两口锅。

整个过程行云流水，若是仔细计算的话，就能发现苏阳的时间把控极为精准，每一步动作的交替都是分秒不差。

手在颠，火在燎，锅中的米饭在跳跃翻腾。

浓烈的锅气味开始钻入众人鼻腔，亦如人间烟火气，让众人感受到宁静祥和。

——“今的午餐，又能爽吃了！”

待海鲜炒饭做好后，苏阳直接盛进了厨房的大铁盘里。

吕帆当即舔了舔嘴唇，喉间咽下唾液。

这海鲜炒饭散发出诱饶香味，哪怕只是闻上一闻，简单看上一眼，就能够唤起内心最原始的疯狂。

他巴不得现在冲过去，直接拿着饭勺就往嘴里送。

只不过这也就只是想想，最终他还是按捺住了内心的滔馋意。

并不只是因为现在还录着纪录片，更是因为他明白，除了海鲜炒饭以外，还有锅里的鸡肉，同样也是今的午餐！

而此时，鸡汤也已经熬好。

苏阳让厨师们把锅里的鸡跟剩下的生姜等料渣全部捞出，接着把鸡汤进行过滤，并且将表面的浮油彻底撇干净。

至于这锅里的鸡，则是直接泡进了冰的纯净水里。

鸡皮经过快速的降温，能够稍稍使其紧致，以不至于太过软烂。

随后苏阳戴好手套，将鸡胸全部取出，剩余的部位斩块做成了麻辣凉

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