烤一只正宗的蒙古烤全羊。
这是今天早起就准备的,他挑了一只差不多二十斤的羔羊,用上平常压根不用的香料,葱、姜、蒜、茴香、花椒以及青盐,在羊身上一一抹平腌制到晚上。
烤全羊不是在篝火堆上烤,而是专门用土造个半人多高的地炉子,敞口圆洞,将羊腹塞满调料吊在两头,上面盖一口大铁锅,用泥巴封住锅子。
往底下塞专门的梭梭木,特有的香气会熏蒸着烤羊,让它从皮到里产生奇异的香味。
小梅朵拉着蔓蔓守在地炉子旁,边上的孩子也无心玩游戏,他们被烤炉里的香气吸引得无法专心。
当毕力格图大叔撬开黄泥,试图取出悬吊的烤全羊时,他一抬头,刚才正喝马奶酒的驼队以及牧民全围了过来,实在是太香了。
一出炉更是香的人直流口水,可惜烤全羊太小了,没办法满足那么多人吃饱喝足,每个人只分到了几块厚片。
姜青禾跟蔓蔓吃到了最肥厚丰美的部位,这种烤得不老,里头又熟透腌透的烤全羊,浓油酱赤,皮rou焦香的口感,让人无法忘怀。
要是有张烤得半酥的小饼,抹点面酱,加点小葱丝,再配几片烤羊rou,那才叫日子过得舒坦。
此时大当家说:“托了您的福,俺们也吃上了这地道的烤全羊。”
蔓蔓仰头啃着羊骨头rou,她点点头,很大声地回,“我娘厉害着呢!”
逗得大当家笑,“你个小娃,懂啥厉害不厉害的。”
“我晓得啊,厉害就是,”蔓蔓啃食羊rou的动作慢了下来,她嗦着自己油汪的手,凑过去说,“能叫大家都开心呀!”
这是天底下最厉害的事情了。
大当家愣住,骑马先生则笑,“这确实厉害得很。”
带来大家想要的东西,让富裕留在这片土地上,也间接带来了欢笑。
这比一般的钱财,皮客买完了全部的皮子,羊客带走了全部的羊,都叫人高兴,这何尝不厉害呢。
牧民们每个人热情地邀姜青禾喝酒,喝最纯的马奶酒,喝的她完全喝不下,醉气上涌为止才歇。