一进了南边最大的盐碱地，迎面吹来的风冷硬又刺人，不裹好头巾让人觉得生了疮的脸颊生疼，扬起的白花花粉末会让人咳嗽，打喷嚏，眼睛发红，牲畜是没法到这里来的，它们吹了碱风只会比人更痛苦。

而这不是姜青禾第一次来这个地方，她望着白茫茫的盐碱地，想起自己也曾挖过这里的土，日夜淋灌，但终究没办法适应盐碱的味道。

可这回她们不是来挖土制土盐的，而是扫碱土做土碱的。

“俺只做土碱拿来浆洗衣裳的，这回倒是浇头水了，赶上俺们扫它做猪胰子了。”

胖婶用笤帚轻扫碱土，打了个大喷嚏，还要接话，“谁说不是呢，往年冬天熬熬就过了，哪还要用啥胰子哟，日子太好过了，俺心里不安生。”

她们边说边拢着碱土，嘴上这么说，可掩在头巾下的脸满是高兴。

姜青禾拉下一点头巾，感受着凛冽的风，用铁锹盛起盐碱土，那风就刮在她的脸上，吹进她的心里。

让她明白，吃不起盐算什么好日子。

“婶，要是能换盐，青盐我就不说了，要是有那种红盐换，你们换不？”姜青禾还是忍不住问出了口。

在扫土盛土的女人们沉默，有人说：“换得起就换些呗。”

“妹呀，这日子俺没法想啊。”

确实没法想，她们都吃惯了盐土，正常盐味是啥也不知道。

这一整个早上她们开始幻想只有咸的那种味道，实在想不出来作罢，有两个劝姜青禾不要倒卖私盐，那得抓了关大牢里的，弄的姜青禾是哭笑不得。

在盐碱里扫了一两个时辰上下的盐土，那插在土里的竿子影子也渐渐拉长。

回去时她们还告诉姜青禾，生怕她不知道，“夏天影子短，秋冬影子就长了，长了得回家吃饭。”

吃了饭，女人用碱土淋水熬碱面，碱很容易凝结在一块的，她们给捏成一块块饼阴干。

立夏前的要晒，晒的焦黄，硬邦邦的，霜降前就得晾，晾的白。

之后到了男人出力气的时候，姜青禾拿着大家凑的钱，东拼西凑买了十付猪胰脏。

一个猪胰脏就能做二十几块胰子，有力气的男人抡了锤子，在石

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