到了厂门口，就让荞荞回去了。

她到了车间里，就在雾蒙蒙的蒸汽里，闻到一股橘子的酸甜味，只见cao作台上正在给橘子去除果皮，然后用橘子刺孔机将果实均匀刺孔，最后用2%的食盐水将橘子煮个15分钟左右。

她看得津津有味的，旁边的王大姐和她道：“小华，今天下班可得迟点走，今天咱们分糖水呢！”

“啊？”

王大姐指了指一旁大桶里澄亮还透着一股香甜味的糖水道：“呐，这个不过夜的，用不完就给我们带回去，你一会也用玻璃罐头装一些，带回去给家人甜甜嘴。”

许小华知道这个年代，糖是战略物资，这么一大桶糖水，怕是得要不少糖，笑问道：“大姐，这是不是太浪费了一点？领导不说吗？”

王大姐笑道：“我不知道，我听说，这是没办法的事，因为每次厂里进的糖质量不一样，甜度也不一样，每次调糖水的时候，比例就有些把控不好，所以常常就会多出来一些。”见小华好奇，笑道：“这是工艺科的事。”

许小华也就没再多问，她想，可能不仅仅是糖质量不一的问题，也有可能是很多人都在等着这多出来的糖水，所以糖水才会多。

毕竟现在家家户户都缺糖。

她和王大姐正聊着，就见程斌走了过来，淡淡地瞥了她一眼，就转过了头去，当没看见一样。

自从俩人先前在食堂里针尖对麦芒以后，再见面连表面的客气都懒得维持一下，许小华也没理他，看着王大姐将冷却好的橘子，一个个地装罐，然后用回转式自动装罐机装罐，这个机器的效率很快，一分钟可以装60多罐。

王大姐见她有兴趣，指给她看道：“你看，这是贮料筒，空罐头从关口这边进来，到转盘上，然后就对准了……”

小华正看得认真，程斌忽然过来，淡淡地道：“师傅喊你过去。”

许小华忙跟了过去，就见赵兴和他俩道：“今天给你们说说杀菌设备，主要有开口式和密闭式两种，开口式适用于杀菌温度不超过100度的常压水杀菌，密闭式适用于100度以上的加压蒸汽杀菌，或加压水杀菌……”

赵兴一个人说了十来分钟，忽然停了下来，问道：“现在考考你们，你们先说说开口式杀菌存在的问题。”

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