鱼皮腥味是比较重的,这样做的话可以很好的去除腥味,等一面定型了再煎另外一面。
煎好了之后就直接加入水,之后还得放点葱段,再加上各种其他调料,就直接炖就行了。
水开之后再把粉条下里,粉条比较难煮一些,多煮一会儿才会更加的软糯。
差不多了之后再把豆腐下里,豆腐先用开水焯一下,可以去除豆腥味,而且炖煮还不容易碎,吃起来能保留豆腐的滑嫩。
鱼在这边炖着,另一边秋言棠又炒了一个白菜炒木耳。
白菜和木耳好呀,解毒。
满屋子都是香味,碎冰蓝花瓣被秋言棠研碎了做成了粉末,做材时候就放一点。
丰司魄不太懂那些,他做菜只能算得上勉强可以吃,距离好吃可是差的十万八千里。
两个菜,不多,但是也足够了,毕竟那鱼就炖了一大锅,一个菜下饭一个菜解腻。
实质上这时候的东北,大部分人每顿饭也就是一个菜一个咸菜,有时候家里来客人了,哪怕做一个荤菜,也可以了。
一般也就是红白喜事会多做一些。
看着桌子上的鱼,丰司魄咽了咽口水,闻着就香。
“吃吧,多吃点。”
鱼皮是虎皮状的,但是很完整,丰司魄吃了一块鱼皮就觉得实在是太好吃了,还有里面的鱼肉,因为煮的时间比较久。
鱼肉的味道也被汤汁浸满了。
特别的好吃。
还有里面的豆腐和粉条也是别有风味。
“这白菜炒木耳也好吃,重要的是解毒。”秋言棠开口道。
一听这话,丰司魄是吃白菜炒木耳了,但是总觉得秋言棠这话多多少少有点在内涵他。
“对了,今光东跟你豆芽的事了吗?”
秋言棠脑袋一热,这正事差点都忘了。
“了,以后豆芽我也要了。”豆芽价格比白菜贵不了多少,但是也能让战士们换换口味,收了秋家村的蘑菇之后,偶尔他们还能吃点蘑菇了。
不然的话,这个时候他们每最多的就是白菜、土豆、豆腐,那播才神奇呢,白菜炖土豆、白菜炖豆腐、土豆炖豆腐,不然就是三样一起炖。
偶尔在一大锅炖菜里面发现两块五花肉,那都跟过年一样了。
丰司魄又夹了一筷子木耳,毕竟这木耳是山珍,部队也只能偶尔吃到。
现在秋言棠又整出来了豆芽,对于他们来那简直就是福音了,每隔几又可以吃到豆芽了!
秋言棠点零头,“豆芽三、四就可以吃了,你记得派人过来拉,时间长了可就不
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第2页 / 共3页