前可是完全不一样的，这是一年里代表丰收的时候。

有的地方腊月二十六杀，有的地方腊月二十七杀，不过不管哪一杀年猪，都会直接分下去，除了在一起吃一顿烩酸菜之外，剩下的大家都会到过年，用来包饺子。

东北很注重节日，而且逢节日就会吃饺子，过年的话，大概会从年三十吃到年十五。

好在今年肉分的多，家家都可以吃上肉馅的饺子了。

这猪是村里养的，白白胖胖的，味道也更好一些。

三百斤以上的大肥猪，那肥肉膘也多的很。

等村长完之后，众人就把大肥猪抬到案板上了，秋家村一共两头大肥猪，过秤足足有将近七百斤。

这祖宗回来了，肥猪长的都比往年大了！

两只猪对于金三来就是两刀的事，秋言棠看着杀猪倒是面无表情的，兜里的蛙崽看着有点害怕了，还用爪捂着自己的眼睛。

不过没捂严实，反正就是又想看，又害怕的。

秋言棠直接给它提溜出来了，“大方看！”

那猪的惨叫声，持续了也就几分钟，猪血接了足足两大盆。

之后就开始浇热水，褪毛，这个过程还是很快的。

之后就先把猪肠和板油分解出来了，这猪因为比较大，厚厚的一层肥肉。

“大家肥肉吃的不少了，我做主把太肥的还有猪板油一起炼油，然后分给大家！”秋光东开口道，这话也得到了大家一致认可。

肚子里缺油水的会希望吃的肥一些，但是今年秋家村的人从秋收开始已经吃了好几波肉了。

肥肉属于是吃不下，根本就吃不下了。

但是可以靠出来，大家一起分油，这是在村部靠，如果在家的话，这可是个很费柴火的事。

最后板油和肥肉是出来满满三大锅，靠油的时候先加水，靠出来的白。

还有猪连体和猪腰子，也被清洗干净放在了旁边。

一伙人在清洗肠子灌血肠，一伙人在炼猪大油，金三几个男人则是在分割猪肉。

“祖宗，你要哪里，我先给你要的切出来。”

金三开心的对着秋言棠道，这猪大，还没有做呢，他都闻出来香味了。

“猪蹄、猪头还有排骨吧，家里肉还有不少呢！”

“成，两个猪的头和蹄都给你！”这东西各家都不爱收拾，就喜欢那种直接全是肉的。

多给秋言棠一些，别人也不会有一丁点的意见。

秋言棠连连摆手，“猪蹄都给我可以，猪头我就要一个就校”

听着她这么，金三也

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