“谢谢祖宗!”
孩子们给秋言棠又了不少的吉祥话,就离开了,拜年一整呢,一人挎个包,一下来收获不少。
之后又来了两波孩子,秋言棠又给他们拿了糖果和瓜子花生,之后就去了村部。
村部正在发蘑菇和豆芽呢。
“祖宗好!”众人开心的和秋言棠打着招呼。
秋言棠一一回应了,等拿了蘑菇和豆芽,她就直接回家了。
时间紧任务重。
回到家之后,秋花和秋言棠就忙活起来了。
她们打算做八个菜,发发发。
张寿全就负责烧火和打下手。
秋言棠和秋花先做的猪蹄,用的全是前蹄,猪前蹄在过年这时候做,叫搂钱耙子。
之前已经烀熟了,张寿全把猪蹄剁开,秋言棠和秋花再红烧了就行了,热吃是软糯糯的,凉吃的话是筋筋道道的。
因为他们人、鬼、兽比较多,所以秋言棠又从空间拿出来四个前蹄,八个大前蹄,切成块,做出来足足一大盆。
之后就是红烧鱼,这也是过年不能少的一道菜,是寓意年年有余的,怕不够吃,他们足足做了两条大鱼。
这次倒是没有放其他的配菜。
肉菜还有糖醋排骨和四喜丸子,四喜丸子热了十个,寓意十全十美。
之后是两个炒菜一个是豆芽炒肉,还有一个是蘑菇炒肉。
两个凉菜,白菜拌干豆腐和黄瓜,还有一个是皮冻。
皮冻是之前做好的,肉皮是之前野猪的肉皮,被秋言棠和秋花处理干净之后,把油脂的地方全都去掉了。
之后切成了丝,用温水洗了八九遍,又用凉水洗了好多遍。
之后一碗肉皮一碗水,放在盆里,直接放在大锅里蒸,大概四十多分钟,用手摸那个水有点稠,拉丝了就可以了。
之后晾凉就成冻了。
吃的时候配上蒜酱,不过秋言棠他们除夕和除夕是不吃蒜的,蒜了算了,寓意不好。
所以直接搭配酱油和醋就可以。
这种蒸出来的皮冻很清,没什么怪味道,而且口感还好。
等秋言棠和秋花做好的时候,黄陵带着黄黄,还有柳月也过来了,不过她那一窝蛋是一个没有孵出来。
蛇真的是冷血,她一点都没觉得伤心。
“棠棠,在家吗?”菜刚上桌,丰司魄就过来了。
秋言棠开口问道,“丰司魄你怎么来了?”
丰司魄看她没什么兴趣的样子开口道,“我这不是没意思么,想着你也一个人,就跟你一起过年。”
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