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轻轻用力，刀刃切入肉中，发出轻微的“嚓嚓”声。一刀切下，午餐肉被分成了两段。接着，把其中一段午餐肉平放，按照预定的大，再次持刀落下。每一刀下去，午餐肉都整齐地分裂开来，露出细腻的纹理。

随着捕的不断起落，一块块大均匀的午餐肉块逐渐呈现在案板上，它们的切面光滑平整，散发着阵阵肉香。

切肉的同时，热水壶里的水已经烧开了，他拿出桶面，逐个的打开，把热水倒了进去，又分好两份午餐肉的分别放进了其中一桶，另一桶就是放热水泡面。