起今晚的晚饭。

时间进入七月，地里头的各种瓜类、豆角、茄子啥的，吃都吃不赢。

连吃一个多月这些菜，别说陈天佑，就是她也受不住，不吃这些菜，让它们放烂也不行，不能浪费。

杨秋瑾把嫩的长豇豆泡进酸菜坛子里，又从坛子里抓一把前两天泡的酸豇豆起来，切成沫，再切一些干辣椒段，热锅放油稍微一炒，酸辣开胃的炒泡豇豆就做好了。

老一点的豇豆，烧锅开水，焯水断生，放进红柳编制的簸箕里，拿去院子里晒。

茄子、黄瓜、南瓜、冬瓜之类吃不完的，同样切片或切条，稍微焯水捞起来，放进簸箕晒干，这样到了冬季，没啥绿色蔬菜可吃的边疆，还能拿出来炖rou或者炒来吃。