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第87章 神仙公司

回去。

到小区门口的时候,海棠溪和周雅也出来了。

江北城:“周阿姨不再多坐会儿?或者我们一起吃个夜宵?”

海棠溪:“你还吃啊,小心身材变形,到时候就迷不到小姑娘了哦。”

周雅笑着拍了一下海棠溪,“北城,你奶奶休息了,我们也回去了。

你也早点休息,这段时间应该很忙吧?”

“其实还好。”江北城跟着送到路边,去开车门,“阿姨,你小心。”

“小城城,拜拜。”

江北城笑笑,挥手告别海棠溪一家人。

……

试营业前一天,江北城去了北城饭店。

前厅、后厨、后勤……所有员工全部到齐。

江北城观察了一下大家的精神状态,非常不错,都很期待试营业效果。

直接和他们未来的职业规划挂钩。

拿出了最高的培训标准和最佳的精神状态,争取开门红。

江北城直接道:“准备了这么久,投入了这么大的人力财力资源,我相信你们和我一样追求一个理想的结果。公司管理条例早已经发到了你们的手上,我承认比之前母亲创建的李记更严格。

但是放眼整个江南市,估计也找不到与你们同等的薪资待遇。

胜任不了职位工作的,可以打辞职报告离开,我们尊重每个人的决定,也不会刻意为难,大家好聚好散。

其他的细则,我今天就不多讲了。

强调两点。

食品卫生和服务质量。

采购、烹饪、出餐三个环节必须留样送检,责任落实到个人身上,谁出错谁担责。

送检结果及时公示,方便顾客了解、知情。

前厅保洁、迎宾、服务……环节出问题,当日领班负主要责任,个人问题根据相关条款做相应处理。

正常营业过程中,前厅后厨两个部门,部门各位员工,各个环节之间出差错,追究门店经理和行政总厨责任。

餐饮市场很卷,我们必须做精做细去争取口碑。

如果试营业期间,问题尽显,前期做的宣传白做了。

还会让人唾弃,北城饭店的失败一锤定音。

失败其实不可怕,我是觉得对不起大家的斗志和努力。

也对不起你们的信任。

所以试营业一定要把所有细节尽可能做到完美。

这一周大家辛苦一下。

开业后保证每人每周一天的休息时间,每天八个小时的工作时间。

如果三个月后,餐厅运营正常,利润可

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