这才向周大嫂点点头,“谢谢嬢嬢。”
女娃模样乖巧,声音软嫩嫩的,周大嫂心都要化了,,“不谢。”
“你帮嬢嬢试味道,嬢嬢该谢你才是。”
篮子里有四个罐子,都是粗陶制的,巴掌大,一般用来装油盐之类的东西。
周大嫂把罐子一个个摆上桌,,“我第一次做,还请大家都帮我试试味道,看有哪里不好。”
张婶奇道,“这个时节做腌菜啊?”
周大嫂含笑看一眼顾喜喜,点零头。“是。”
本地人通常都是立冬前后才做腌菜,用菘菜,或者秋季到最后长老聊雪里红。
放在院子里的大缸里,作为冬储菜之一,可以吃到来年暮春。
谁家盛夏时节做腌菜,张婶还是第一次听。
这肯定不耐放啊,不怕吃不完坏掉?
趁此间隙,顾喜喜声问何景兰,“安庆和呢?”
全家商量好了最近都不出村子。
老郎中白要么到村民家出诊,要么在后院捣鼓自己的药,他不在这很正常。
可安庆和现在能去哪儿?
何景兰揶揄,“你怎么一回来先问他呀,都好女怕缠郎,该不会……”
“去!”顾喜喜在何景兰背后拧了一把,“我看你就是闲的。”
何景兰这才恢复正经,“他被老郎中抓去后院,帮忙炮制药材。”
“放心吧,我让人重点盯着呢,绝不会让他一个人出去乱跑。”
西北人都知道,胡人来这儿都是做生意的,胡商有钱。
安庆和的容貌一看就是异国人。
他孤身在此,绝对是容易被匪徒盯上的头号肥羊。
如今去往云岭县的通路暂时封闭,安庆和既然暂时滞留,顾喜喜就一定要保证他的安全。
腌菜罐子刚摆上桌,香气就飘进每个人鼻子里。
酸香、蒜香、辛香混着蔬菜特有的清香,让人忍不住吞咽口水。
周大嫂一一介绍,“这罐是刚腌好的酸豆角,生的。”
“不过喜喜写了,要炒熟了更好吃。”
“我就试着做了两种,这个放了山椒和切碎的蒜头,这个放了姜末和盐水煮嫩豆子。”
“这一罐是腌的芫荽,能直接吃的。”
石头早已拿来了筷子,大家围着炕桌一一品尝。
“嗯!”张婶不住地点头,“好吃啊,才知道这豆角子、芫荽也能腌?”
孟大娘子认真回味片刻,赞赏道,“腌豆角本身酸香爽脆,炒过之后又增加了层次和油香,当是道极好的菜,配饭、配
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