十年的茶，但是就自己的这泡茶技术，也不敢说有徐云的手艺好。

这泡茶的技术，可不是一学就会，没有足够的沉浸，很难入道！

所以眼前这小子，如此年纪轻轻就能有如此手艺，背后一定有很厉害的茶艺老师教导，而且练习的时间也不会短。

起码绝对不会像他说的，就只自学了几天！

“哪有，我就随便摆弄了下，我都怕您笑话我。”

徐云对着希怀安说道：“尤其是最后的这注水方式，据我所知有高冲快注、高冲缓注、低冲快注和低冲慢注四种。

高冲快注能快速激发茶香，但水温易下降且茶汤可能过浓；

高冲缓注适合细嫩或浓烈的茶品，能让茶叶缓缓浸出；

低冲快注在圆形器皿中能使水流旋转提香；

低冲慢注浸泡时间长，茶汤可能平淡，常结合其他手法用于老茶的润茶醒茶。

而这茶，我凭借自己的经验使用了低冲快注，也不知道这泡出来的茶，合不合你的喜好。”

“好，我尝尝。”

希怀安其实也很期待徐云如此专业的操作下，泡出来的茶味道如何。

他端起来，望闻尝。

其茶汤呈现出深橙黄色，清澈艳丽。

打开茶盖子后，有淡淡的桂香。

然后啄赏一口。

茶汤浓厚，带有明显的“岩韵”，滋味醇厚，回味甘爽。

“不愧是国宝级的好茶！不愧是专业级的茶艺！”

对于好茶的希怀安来说，能喝上这么一口，真的是一种享受！

他忍不住的对徐云连夸了三个“好！好！好！”

“叔叔只要不嫌弃就行。”

徐云笑道：“我也是第一次泡这个茶，没什么经验。”

“你就不要谦虚了。”

希怀安说道：“以后有机会，多来家里坐坐，我们一起喝喝茶，交流下。”

“好的。”

徐云答应道：“有时间一定来。”

“对了，你会下象棋吗？”

希怀安作为长辈，在茶道上输了一筹，就想要在其他方面找回来，不然自己根本就没法跟他谈女儿的事情。

因为没底气。

于是他想到了他最擅长的象棋！

象棋这东西，别看看着简单，但是十分考验下棋者对于棋盘上棋子的“运筹帷幄”能力。

而人生就是一场棋。

希怀安说道：“离吃饭应该还要一会儿，如果你会的话，我们杀几把，再下去。”

“额，这个~”

徐

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共7页