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第41章 山楂消食开胃老百姓的养生密码

急性胃肠炎:山楂15克,黄连3克,加水煎煮,分2 - 3次服用。可清热燥湿,消食止泻,缓解腹痛、腹泻等症状。

治疗高血压:山楂18克,罗布麻叶6克,五味子5克,冰糖适量,加水煎煮后饮用。有助于降低血压,改善头晕、头痛等症状。

治疗产后恶露不尽:山楂30克,红糖20克,加水煎煮,每日1剂,分2次服。可促进子宫收缩,排出瘀血。

治疗失眠:山楂15克,酸枣仁10克,加水煎煮,睡前1时服用。可宁心安神,改善睡眠质量。

七、配伍与禁忌

(一)配伍

山楂配神曲、麦芽:山楂消肉食积滞,神曲消米面食积,麦芽善消米面薯芋食积,三者配伍,消食化积之力全面,可治疗各种食积不化。

山楂配丹参:山楂活血化瘀,丹参活血祛瘀、通经止痛,二者相伍,增强活血化瘀功效,常用于治疗瘀血阻滞的多种病症,如胸痹心痛、痛经等。

山楂配荷叶:山楂消食化积、活血化瘀,荷叶清热解暑、升清降浊,搭配后可降脂减肥、清热解暑,适用于肥胖症和暑热病症。

(二)禁忌

孕妇慎用:山楂具有活血化瘀作用,孕妇大量食用可能刺激子宫收缩,增加流产风险,所以孕妇应谨慎食用。

胃酸过多者忌用:山楂味酸,能促进胃酸分泌,胃酸过多者食用后会加重胃酸对胃黏膜的刺激,导致胃痛、反酸等症状加重。

牙齿敏感者少食:山楂酸性较强,对牙齿有一定腐蚀性,牙齿敏感者食用后可能引起牙齿不适,应尽量少食。

八、炮制方法

生山楂:取原药材,除去杂质及脱落的核,洗净,干燥。生山楂长于活血化瘀,常用于治疗瘀血阻滞的病症,如产后瘀阻腹痛、瘀血经闭等。

炒山楂:取净山楂,置热锅内,用中火加热,炒至颜色加深,取出晾凉。炒山楂酸味减弱,可缓和对胃的刺激性,长于消食化积,多用于饮食积滞,脘腹胀满等症。

焦山楂:取净山楂,置热锅内,用武火加热,炒至外表焦褐色,内部黄褐色,喷淋少许清水,灭尽火星,取出晾干。焦山楂不仅消食化积作用增强,还具有一定的止泻功效,常用于治疗食积泄泻等症。

山楂炭:取净山楂,置热锅内,用武火加热,炒至表面焦黑色,内部焦褐色,存性,喷淋清水,取出晾干。山楂炭收涩力强,具有止血、止泻的作用,可用于治疗胃肠出血、腹泻不止等症。

九、剂量和使用

山楂的常用剂量为9 - 12克,在

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