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第16章 酿酒?你什么时候会的这个?

子里温度稳定些。”

“贺,你这个酿酒技术要是真学成了,以后别镇上了,就咱们村的人都得抢着买。”

秦招娣也一边搬着,一边调笑着开口道。

“那是当然!”

“到时候若真的成了,三姐你可得多捧场。”

秦贺笑着打趣,看着一家人齐齐忙活的样子,眼神中流露出些许温馨。

在姐妹俩的帮忙下,发酵桶被稳稳地安置在了屋子的角落。

接下来的几,秦贺一边照看发酵的高粱,一边研究接下来的蒸馏步骤。

而秦韵和秦招娣也时不时过来搭把手,帮他调试发酵温度,搅拌桶里的酒糟。

每当发酵桶里飘出淡淡的酒香时,姐妹俩眼中的期待便会更深一分。

“贺真是长大了,以前就知道惹事,现在居然还能学会这么复杂的手艺,看来咱家的日子真的要越来越好了。”

“这发酵的还真是像模像样,不定还真的能干成呢。”

秦韵看着眼前的发酵桶,略带几分感慨的开口道。

“是啊,咱们贺总算没白费这身本事。”

“这次要是酿成了好酒,咱家以后的路可就宽了。”

秦招娣也抿着嘴笑着开口道,心中尽是欣慰。

无论这次的酒酿成与不成,至少她们也都瞧见了秦贺的态度。

她们也不指望秦贺真的能够凭借一己之力撑起这个家,只要他能踏踏实实的做事,养活他自己就已经足够了。

三后,发酵桶里的酒糟已经散发出浓郁的酒香,整个屋子都弥漫着一股微甜的气息。

秦韵二人每次路过发酵桶闻到这股味道,都要上前查看一番,瞧上去比秦贺还要心急。

眼看着时间已经差不多,秦贺打开盖子,仔细观察了一下发酵的情况,脸上露出满意的笑容,微微颔首开口道:“不错,发酵得很均匀,接下来就是蒸馏了。”

秦贺早就按照系统商城的明制作了一套简单的蒸馏装置,由一个大铁锅、盖子改装的冷凝装置和一根竹管组成。

麻雀虽五脏俱全,看上去虽简陋,但至少胜在功能齐全。

只见他将发酵好的酒糟倒入铁锅中,又在锅盖上连接了冷凝装置和竹管。

随后心翼翼的点燃灶火,心翼翼地控制火候,开始蒸馏第一锅酒。

与此同时的厨房外,秦韵和秦招娣二人也好奇的从门口探出头来,目光中隐隐约约带着几分担忧。

“这么复杂的东西,贺真的行吗?”

秦招娣有些不安的声道,目光落在那冒着热气的铁锅上。

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