多次翻修但是依旧感觉很古朴厚重，能到这里来吃饭的，多半是冲着这里的老字号和经久不变的老味道来的。

自从蒋瑞平出事之后，福来居的客人明显增多，可能是觉得这地方可能干不下去了，兴许再过几天就吃不到这么地道的味道，所以都过来临别纪念。

福来居里的厨师们也感觉到自己快干到头了，一个个都有些泄气，他们大半辈子都在这里工作，没想到这里也快留不住了。

这里有两个大厨，一个姓方，一个姓刘，这俩人一直跟着蒋瑞平干到现在，也算是资历最老的老人，对于眼前的局势，他们也无可奈何。

离开这里他们或许能找到下家，或许找不到，但是离开自己辛辛苦苦干了三四十年的地方，哪能不心疼？

早上一开门后厨就开始忙碌起来，采购员开始往后厨搬货，学徒工择菜，二等徒弟切菜，大徒弟准备今天的菜式，大厨喝茶。

后厨等级分明，全靠本事说话，方志忠正在跟刘坤一边喝茶一边抬杠。

刘坤这人什么都好就是好抬杠，人称刘杠精，这几天店里忙，又赶上那么多糟心事，所以遇上点事儿就沾火就着，跟徒弟生完气就跟方志忠生气，絮絮叨叨说个不停。

方志忠知道他这狗脾气也不惯着他。