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我给小可怜当靠山[快穿] 第53节

他帮着顾庭把菜和肉都搬进厨房,然后商量下一步该做什么。

今天主打做面食,他早早就让师父把幌子挂出去了。

师徒两个开始和面做卤子

炸酱面,打卤面,干煸面,炒面,应有尽有,卤子也多种多样,红烧牛肉卤,手抓羊肉卤,鸡丝儿木耳,西红柿炒鸡蛋,酱汁肉卤,糖醋鱼卤。

反正是他们师徒拿手的菜都可以做成卤,人们觉得好吃,自然就会想尝一尝正菜,到时候销路打开就好了。

而且面条也不贵,六毛钱一碗。

卤子又不是菜,一个碗里放上一点就够了,要不怎么说某州拉面卖一年也伤不了一头牛的皮毛呢。

不过顾庭给的卤子很实在,里面肉量很足,只不过再怎么着,它也就是个卤子。

因为顾庭没有出徒,所以这些都是徐沧州做。

徐沧州终于找到一点存在感了,再怎么他也是师父,不能什么都比不过徒弟,只不过这徒弟心眼太多,像蜂窝煤一样。

他现在才回过味儿来,顾庭为啥把顾长海的地分出去,为啥把房子卖了,为啥要来开饭馆。

这不是环环相扣吗?

估计顾长海还想着老了之后落叶归根,不过这片叶子怕是没有地方落了,顾庭把树根都给他拔了。

卖了房子开店,还不知道输赢,也就顾庭敢干了。

徐沧州居然很喜欢顾庭这个有仇必报的性格。

徐沧州不一会儿就把面和好了,然后把菜准备好,等人多了就开始做卤子。

顾庭也没有闲着,把弄来的猪下水洗了好几遍,收拾得干干净净,找了一口大铁锅开始卤肉。

还真不错,赵洪亮这个后厨足够大,锅灶也足够多,煎炒烹炸样样都能做,只是他把厨房收拾得这么好,没派上什么用场,倒是便宜了他。

这次顾庭买的猪下水足够多,一口大锅刚刚能容下。

杀猪的黄老板挺仗义的,送了十多斤下水,顾庭有用极低的价钱买了两头猪的下水,再加上又顺便捎带了旁边一家的猪头,这么一来这一锅猪下水着实不少了。

猪大肠和猪小肠这种肠子类的要单独煮,而且配料也不一样,混在一起容易串味儿。

顾庭弄完之后开始大火烧锅,不一会儿香味儿就上来了。

徐沧州:……

他没有教顾庭卤肉,而且他闻着顾庭卤的这个肉格外的香,一点不像是新手卤出来的,倒像是祖传秘方。

有这样的好手艺,这辈子就不用愁了。

“你这是……”

顾庭一看瞒

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