过程中，厨房里弥漫着一股混合着牛肉香、香草香以及红酒香的独特气味，让人闻之心旷神怡。皮埃尔每隔一段时间就会打开锅盖，查看牛肉的炖煮情况，用勺子舀起一点汤汁尝尝味道，然后根据情况适量地添加调料，调整香草的用量。

另一边，小李也在精心研制他提出的中式风味小甜点。

他先是将优质的红豆浸泡在水中，浸泡几个小时后，红豆吸饱了水分，变得圆润饱满。小李把泡好的红豆沥干水分，放入锅中，加入适量的水和冰，开始用小火慢慢熬煮。在熬煮的过程中，他手持木勺，不停地搅拌着锅中的红豆，以免糊锅。随着时间的推移，红豆在锅中逐渐变得软烂，汤汁也变得浓稠起来，空气中渐渐弥漫出红豆的香甜气息。

小李继续耐心地搅拌着，直到红豆煮成细腻的豆沙，然后将豆沙盛出，放在一旁晾凉。接下来，他开始制作法式千层酥的面皮。他将面粉、黄油、水、盐等按照精确的比例混合在一起，放在案板上开始揉面。他的双手有力而灵活地在面团上按压、揉搓，不一会儿，原本松散的食材就变成了一个光滑的面团。

小李把揉好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏了一会儿，让面团松弛一下，以便后续擀制。取出面团后，他将面团分成几个小块，然后拿起擀面杖，开始擀面皮。他把面团擀得薄而均匀，每一层面皮都如同纸片般轻薄，接着按照法式千层酥的做法，将擀好的面皮一层一层叠加起来，刷上黄油，再次放入冰箱冷藏定型。

准备好面皮后，小李将晾凉的豆沙馅均匀地涂抹在面皮上，然后小心翼翼地将面皮卷起来，做成一个个精致的长条状，再将长条切成小块，整理成类似法式千层酥的形状，最后在表面撒上一层薄薄的芝麻粉，放入烤箱中烤制。

在烤制的过程中，小李守在烤箱旁，透过烤箱的玻璃门，目不转睛地观察着甜点的变化。随着烤箱内温度的升高，甜点的表面逐渐变得金黄酥脆，芝麻粉的香气也散发出来，与豆沙馅的香甜味交织在一起，弥漫在整个厨房中。

经过厨师们数日的精心研制和反复试验，几款新菜品终于大功告成，顺利登上了饭店的菜单。

为了让新菜品更快地被顾客知晓并接受，王建业决定邀请一些当地颇具名气的美食评论家来试吃，希望能借助他们的影响力和专业评价，为新菜品打开市场。

这天，饭店迎来了几位美食评论家，其中就包括颇有名气的雅克先生。雅克先生身着一身得体的西装，头戴一顶精致的礼帽，手中拄着一根拐杖，步伐稳健地走进了饭店。他的眼神中透露

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