桌椅的选择也颇具匠心，结合了英式的厚重质感与中式的精致工艺。那一张张实木打造的餐桌，桌面宽阔平整，纹理清晰自然，桌腿粗壮有力，展现出英式家具的沉稳与大气。

而桌椅的细节之处，则融入了中式的精致工艺，如桌椅边缘的雕刻装饰，采用了中式传统的鸟图案或吉祥纹饰，线条流畅婉转，雕刻精细入微，每一处纹都仿佛在诉说着古老的东方故事。

座椅的坐垫和靠背则选用了高品质的面料，既柔软舒适，又具有良好的质感，为顾客提供了舒适而不失格调的用餐体验。

在菜品方面，除了保留经典的中法融合菜品外，厨师团队深知要想在英国市场立足，必须针对英国顾客的口味偏好进行大胆创新。他们深入研究英国传统美食的特点与精髓，结合中法烹饪技艺，展开了一场美食创新的探索之旅。

例如，在研发“英式炸鱼薯条配中法混合酱料”这道菜时，厨师们首先对传统的英式炸鱼薯条进行了改良。他们前往伦敦当地的鱼市场，挑选新鲜的鳕鱼。在鱼市场里，各种新鲜的海鱼琳琅满目，鳕鱼的摊位前围满了顾客。(本章完)