位学员兴奋地说：“原来制作法式甜点这么不容易，不过真的很有趣，现在我更能体会到法式甜点背后的文化内涵了。”其他学员也纷纷表示学到了很多知识，对法式美食文化有了更深的了解。

通过推出企业定制化服务和开设美食文化课堂这些努力，王氏全系饭店在纽约不断发展壮大。饭店内，前来就餐的顾客络绎不绝，既有企业团队来举办商务宴请，享受独特的定制化服务，也有市民来参加美食文化课堂，感受多元美食文化的魅力。

……

王建业领着团队，刚踏上墨西哥城的土地，就被这座城市那股独特的劲儿给包围了。古老的韵味和现代的气息搅和在一起，街头巷尾到处都是浓浓的拉丁风情。王建业心里明镜似的，要想在这儿把饭店开成功，必须得把当地的文化、市场还有消费者的需求都摸得门儿清。

团队一头扎进墨西哥城的大街小巷开始调研。他们一家一家地进当地的餐厅，眼睛不停地看菜品有啥特色，用餐环境咋样，耳朵也没闲着，留意着顾客的消费习惯。

走进一家传统的墨西哥餐厅，里面闹哄哄的，人还挺多。王建业看着菜单上各式各样的墨西哥美食，扭头跟身边的团队成员说：“墨西哥菜这风味，跟咱们以前接触的都不一样，咱们得把王氏全系饭店的特色保住，还得想法子把当地元素融进去，找到这中间的平衡。”成员们听了，都纷纷点头。

小张眼睛盯着菜单，接着话茬说：“王总，我瞅着墨西哥菜用调料可真够大胆的，咱们融合的时候能从这上面想想办法。”

小李也在一旁附和：“对呀，还有这菜的色彩搭配，特别鲜亮，咱在菜品上也能参考参考。”王建业听着，一边点头一边说：“你们俩说得在理，不过到底咋融合，还得好好合计合计。”

小王在旁边翻着菜单，也插上话：“王总，我觉得墨西哥菜里好多用玉米做原料的，咱们是不是也能从这上面找找灵感？”王建业听了，眼睛一亮：“小王这想法不错，玉米在墨西哥饮食里挺重要，咱们可以琢磨琢磨怎么把玉米和咱们的菜品结合起来。”

经过一番考察，团队在墨西哥城繁华的商业区找到了一处合适的店面。这店面在一栋现代化建筑的底层，周围写字楼多得很，人来人往，人流量特别大。不过，这店面跟纽约的店铺不一样，得大规模改造才能符合饭店的品牌形象。

装修的事儿紧接着就提上日程了。王建业请了当地的设计师，和饭店自己的装修团队一块儿合作。设计师拿着设计图纸，跟王建业介绍：“王老板，墨西哥的建筑风格很有

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