王建业带着核心团队踏上日本土地。飞机一落地，走出机舱，东京的繁华就呈现在眼前。街道上高楼大厦林立，车辆川流不息，行人匆匆而过。王建业对身边团队成员说：“东京看着挺有活力，商业潜力应该不小，咱们得好好考察。”

他们来到东京，在东京的大街小巷，王建业和团队开始了细致考察。他们穿梭在各个街区，留意不同地段的人流量、消费人群以及已有的餐饮店铺。在一个热闹街区，王建业停下脚步，对团队成员说：“日本餐饮市场竞争激烈，但机会也多。咱们得找个合适位置，既能吸引足够顾客，又能展示咱们饭店特色。”

负责市场调研的小李一边记录一边回应：“王总，我发现东京的年轻人对新奇美食挺感兴趣，特别是融合不同文化特色的菜品。不过他们对食物品质和用餐环境要求也高。”

王建业点头说：“这就要求咱们在保持自身特色的同时，注重品质和环境打造。先找找合适店面吧。”

一行人继续寻找，在东京一个新兴商业区，发现一处店面。店面在一栋写字楼底层，周边年轻上班族和学生众多，人来人往不断。王建业看着店面，转头对团队成员说：“这位置不错，周边人群符合咱们目标客户定位。接下来就该考虑装修和菜品调整了。”

回到墨西哥，王建业马上组织厨师团队开会。会议室里，厨师们围坐在会议桌旁，王建业站在前面说：“这次咱们要在日本开店，菜品得调整，既要保留咱们原来特色，又得融入日本饮食文化。大家有啥想法，都说说。”

厨师老赵推了下眼镜，先发言：“王总，我觉得可以在一些菜品里加日本特色食材，像刺身级别的海鲜，搭配咱们特色酱料，弄出独特口味。”

厨师小张接着说：“还有日本和牛，肉质嫩，咱们可以用美式烧烤方式做，再结合法式调味，应该受欢迎。”

王建业听后点头说：“想法不错，但要注意口味平衡，别让某一种风格太突出。另外，日本饮食讲究精致和摆盘，咱们在这方面也得下功夫。老赵，你说用刺身级海鲜搭配特色酱料，具体咋做？”

老赵身子往前倾了倾，说：“王总，比如说咱们招牌沙拉，原来蔬菜基底不变，加上新鲜的刺身级三文鱼和金枪鱼，再淋上改良过的带墨西哥风味的酸辣酱，这样既能保持沙拉清爽，又能突出海鲜鲜美，加上酸辣酱独特味道，效果应该不错。”

王建业思考了下，说：“听起来行，但酸辣酱味道别太重，别把海鲜鲜味盖住了。小张，你说美式烧烤法式调味做和牛，具体讲讲。”

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共5页