王建业点头表示赞同:“这个思路很好。不过,我们也要考虑到北海道的气候和消费习惯与其他城市的差异。那边冬季寒冷,我们可以推出一些热呼呼的炖菜和汤品,满足当地人在冬季对温暖食物的需求。”
负责服务的小林说:“王总,北海道的旅游业发达,游客众多。我们在服务上可以更加注重国际化,培训员工掌握多种语言,为外国游客提供更便捷的服务。”
王建业说:“没错,服务方面一定要跟上。另外,装修风格也要体现北海道的特色,比如融入一些冰雪元素和当地的民俗文化。”
随后,团队兵分几路,分别进行市场调研、食材供应商洽谈、店面选址以及装修设计等工作。负责市场调研的团队来到北海道,深入当地的市场、餐厅和旅游景点,了解当地的饮食文化和顾客需求。
他们发现,北海道的居民和游客都非常注重食材的新鲜度和原汁原味。一位当地的渔民对调研团队说:“我们北海道的海鲜都是当天捕捞的,新鲜得很,大家就喜欢吃这种原汁原味的。”调研团队将这个信息记录下来,反馈给王建业。
王建业得知后,对厨师团队说:“咱们研发菜品的时候,一定要突出食材的新鲜度,尽量保持原汁原味,再巧妙地融入我们的特色。”
在寻找店面的过程中,团队遇到了一些困难。北海道的地理环境和城市布局与其他城市不同,合适的店面并不容易找到。负责选址的小王在北海道奔波了好几天,看了不少地方,但都不太满意。
他打电话给王建业:“王总,这边的店面要么位置太偏,要么租金超出预算,而且很多地方的基础设施不太完善,改造起来难度较大。”
王建业说:“别着急,再找找看。可以和当地的房产中介多沟通,了解一些潜在的房源信息。同时,我们也要考虑长期发展,不能只看眼前的困难。”
经过不懈努力,小王终于在北海道的一个旅游度假区附近找到了一处合适的店面。店面周边风景优美,交通便利,而且有足够的空间进行装修和改造。
王建业亲自来到北海道,查看店面后,非常满意:“这个位置不错,周边游客多,而且环境好。接下来装修团队要根据北海道的特色进行设计,既要体现当地的冰雪文化和民俗风情,又要保持我们饭店的整体风格。”
装修团队开始紧锣密鼓地设计装修方案。他们计划在店内使用大量的木质材料,营造出温暖舒适的氛围,同时在墙壁上绘制一些北海道的雪景和传统的民俗图案。在灯光设计上,采用柔和的暖色调灯光,给顾
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