客一种温馨的感觉。

在食材供应方面，团队与当地的海鲜供应商和奶制品供应商进行洽谈。一开始，供应商们对他们的融合菜品理念不太理解，担心销量不好。王建业再次出面，向供应商们详细介绍了饭店的经营模式和发展规划。

他说：“我们在其他城市已经成功开设了多家分店，融合菜品深受顾客喜爱。北海道的海鲜和奶制品品质上乘，我们希望通过创新的烹饪方式，将它们推广给更多的人。和我们合作，不仅能增加你们的销量，还能提升产品的知名度。”

经过王建业的耐心沟通，供应商们逐渐被说服，同意与王氏全系饭店合作。

随着各项筹备工作的推进，北海道分店的开业日期越来越近。厨师团队在不断完善新菜品的研发，服务团队也在进行紧张的培训，包括语言培训和服务技巧培训。

开业当天，北海道分店以其独特的装修风格和新颖的菜品吸引了众多顾客。店内的冰雪元素和民俗文化装饰让顾客仿佛置身于一个梦幻的世界。一位游客走进店里，惊讶地说：“哇，这家店的装修好有特色，感觉就像走进了一个北海道的童话世界。”

菜品上桌后，顾客们对融合了北海道特色食材的菜品赞不绝口。一位当地居民在品尝了海鲜炖菜后，对服务员说：“这炖菜味道真不错，海鲜新鲜，而且融合了不同的风味，很有创意。”

……

随着北海道分店正式开业，店门口热闹非凡，工作人员忙前忙后地引导顾客。店内装修独具特色，木质结构搭配暖色调灯光，墙壁上绘制的北海道雪景与民俗图案，营造出温馨而富有地域风情的氛围。顾客们满怀期待地走进店里，品尝融合了北海道特色食材的新奇菜品。然而，开业初期的喜悦并未持续太久，一些棘手的问题悄然浮现。

北海道冬季气候异常寒冷，这给食材的运输和储存带来了极大挑战。一天清晨，天还未完全放亮，负责采购的小李就赶到了食材接收点。寒风呼啸，吹得他脸颊生疼，他裹紧身上的厚衣，焦急地等待着海鲜运输车辆的到来。

终于，运输车辆缓缓驶入。小李赶忙上前，和司机一起打开车厢。当看到车厢内部分海鲜的状况时，小李的脸色瞬间变得凝重。原本鲜活的虾蟹，此刻外壳上竟结了一层薄冰，部分鱼的体表也出现了冻伤的痕迹。

小李立刻联系了厨房，告知厨师长这批海鲜的情况。厨师长在电话那头叹了口气，说道：“这可不行啊，冻伤的海鲜做出来的菜品，口感和品质肯定大打折扣。顾客要是吃了不满意，咱这刚开业的口碑可就毁了。

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