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第571章

小李挂断电话,心急如焚。他深知问题的严重性,不敢有丝毫耽搁,立刻开车前往饭店,向王建业汇报。

王建业正在办公室查看分店的运营资料,小李匆匆走进来,脸上带着焦虑与自责:“王总,这次的海鲜运输出了大问题。”

王建业放下手中的资料,抬头看向小李:“别急,慢慢说,到底怎么回事?”

小李深吸一口气,说道:“今天运来的这批海鲜,因为低温,部分出现了冻伤,已经影响到菜品质量了。”

王建业皱起眉头,表情严肃:“这确实是个严重的问题。食材是我们饭店的根本,质量出了问题,一切都白搭。”

小李低着头,小声说:“王总,是我工作没做好,没考虑周全。”

王建业摆了摆手:“现在不是自责的时候,咱们得赶紧想办法解决。你先和供应商沟通一下,看看能不能改进运输方式,比如加强保温措施。海鲜运输对温度要求极高,在北海道的冬天,普通的运输方式肯定不行。”小李点头:“好的,王总,我马上联系。”

王建业接着说:“同时,我们自己也要在店内优化储存设备。不能光指望运输环节,储存环节要是出问题,食材还是会变质。你安排人去市场上找找,有没有更适合低温环境的储存设备,确保食材的新鲜度。”

小李应道:“明白,王总。我这就去办。”

小李离开办公室后,立刻拨通了供应商的电话。电话接通后,小李急切地说道:“张老板,今天这批海鲜出问题了,好多都冻伤了。这可不行啊,咱们得想想办法改进运输方式。”

供应商张老板在电话那头也很无奈:“哎呀,小李,这冬天的北海道,温度实在太低了,我们也没想到会冻成这样。你说该咋改进啊?”

小李想了想,说道:“张老板,我觉得咱们得用更专业的保温运输设备。比如那种带有多层保温材料的冷藏车,再配上温度监控设备,实时监测车厢内的温度。这样才能保证海鲜在运输过程中不受低温影响。”

张老板犹豫了一下:“这更专业的设备,成本可不低啊。”

小李连忙说:“张老板,咱们合作这么久了,您也知道我们饭店的发展潜力。这次要是能解决运输问题,以后订单肯定少不了。而且,我们也会考虑适当提高采购价格,毕竟优质的食材和服务是我们共同的追求。”

张老板思考了一会儿,说道:“行吧,小李,看在咱们合作的份上,我去联系一下设备租赁公司,看看能不能租到你说的那种保温冷藏车。”

小李松了口

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