户，这么大幅度的涨价，我们的成本压力实在太大了。”

电话里传来供应商略带无奈的声音：“老赵啊，不是我不帮忙，台风把农场淹了，现在全岛都在抢货，食材供不应求。看在咱们多年老客户的份上，我最多给你们留两吨。就这，还是我费了好大劲才协调出来的。”

老赵听后，眉头紧锁，下意识地抓了抓泛白的鬓角，眼神中透露出一丝焦虑。他深知食材供应和成本控制对饭店运营的重要性，这可不是小事。他拿起计算器，快速地敲出一串数字，然后对着电话说道：“张总，我们饭店现在正是活动关键时期，对生菜的需求量比较大，我们要三吨。这样吧，价格按上周的走，下次订单量给你加 15%。你看这样行不？咱们合作这么多年，一直都很愉快，这次也希望你能多支持支持我们。”

电话那头陷入了沉默，老赵屏住呼吸，眼睛紧紧盯着电话，仿佛这样就能看穿电话那头供应商的心思。十秒钟后，对方终于松口：“行吧，看在你这么有诚意的份上，就按你说的办。明早七点冷链车到你们仓库，可千万别再变了。”

老赵长舒一口气，脸上露出欣慰的笑容：“太感谢了张总，你放心，我们肯定按时接收，后续合作也肯定不会让你失望。”挂断电话后，老赵揉了揉发疼的太阳穴，在笔记本上认真记录下这次的采购细节，才起身离开办公室。

次日上午十点，阳光透过会议室的窗户，洒在胡桃木会议桌上。饭店的高管们围坐在一起，神色专注。王建业将三份文件推至桌面中央，神色凝重地说道：“这是过去 72小时的经营数据、顾客投诉分类，以及供应链成本变动表。大家都看看，我们一起分析分析目前饭店的运营状况。”

李师傅率先拿起后厨报告，指着上面的数据说道：“改良版泡菜锅的顾客好评率从 68%升到 82%，这说明我们的改良方向是对的，顾客对新口味的接受度很高。但每份成本增加了 1.2新元，主要是因为新酱料和食材搭配的调整。”

陈宇接着发言：“服务投诉下降了 35%，这得益于我们之前加强的服务培训，员工们的服务意识和处理问题的能力都有了明显提升。但培训导致员工加班费上涨了 8%，这也是我们需要考虑的成本因素。”

王建业微微点头，手指轻轻敲击着桌面，思考片刻后，用钢笔敲了敲玻璃杯，吸引大家的注意力：“现在表决：是否维持当前活动力度？赞成的举手。”

话音刚落，七只手陆续举起。采购主管老赵却没有动，他表情严肃，缓缓说道：“我保留意见。如

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