试不同的组合。”

厨师小王拿起一包保鲜剂，问道：“师傅，这种保鲜剂效果怎么样？我看说明说能延长食材的保鲜期。”

李师傅接过保鲜剂，仔细查看了成分和使用说明，说：“理论上是可以，但我们还得实际测试一下，看看对菜品口感有没有影响。”

在接下来的日子里，他们不断尝试不同的包装材料和保鲜技术，反复进行对比试验。有时候，为了测试一种新的包装方式在不同温度和运输时长下的效果，他们会在模拟的环境中放置几个小时，然后打开包装，仔细观察菜品的色泽、口感和新鲜度。

陈宇这边也没闲着，他和物流企业进行了多次洽谈。这一天，他约见了一家颇具规模的物流企业负责人。在会议室里，陈宇认真地说道：“我们的菜品对新鲜度要求很高，你们能不能保证在规定时间内把货物送到顾客手中，并且保证货物的品质不受影响？”

物流企业负责人自信满满地回应：“您放心，我们有专业的冷链运输设备，温度可以精确控制在适合菜品保鲜的区间。而且，我们的配送网络覆盖范围广，配送流程也很成熟，能够确保货物及时、安全地送达。”

陈宇微微点头，但还是接着追问：“那在运输过程中，如何避免菜品受到挤压和碰撞呢？这也会影响到菜品的品质。”物流企业负责人连忙解释：“我们会使用专门的防护包装，并且在装车和运输过程中，安排专人负责，确保货物摆放合理，避免出现挤压和碰撞的情况。”

经过一番深入的交流和沟通，陈宇对这家物流企业的服务有了更全面的了解。但他并没有立刻做决定，而是打算再对比几家，选出最适合的合作伙伴。

在经过无数次的试验和筛选后，李师傅他们终于找到了一种合适的真空包装材料和保鲜剂组合。这种包装不仅能够有效隔绝空气和水分，防止菜品变质，还能最大程度地保持菜品的口感和风味。当他们把包装好的半成品放置一段时间后再打开，菜品依然色泽鲜艳，口感鲜美，和刚制作出来时相差无几。

“太好了！终于找到了！”厨师小李兴奋地喊道。

李师傅脸上也露出了欣慰的笑容：“这几天大家都辛苦了，不过咱们的努力没有白费。接下来，咱们还得继续研发适合电商销售的菜品，争取把电商业务做得红红火火！”

而陈宇也在对比了多家物流企业后，确定了一家综合实力最强、服务最符合需求的合作伙伴。他和对方签订了初步的合作协议，为电商业务的物流配送环节奠定了基础。

随着各项筹备工作的稳步

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