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逍遥小说网 > 四合院:从厨师学徒开始 > 第491章

第491章

的蔬菜质量非常好,没有检测出农药残留。其他食材也都符合标准。继续保持这样的质量,你们的饭店一定会越来越受欢迎。”

王建业脸上露出欣慰的笑容,说道:“这是我们应该做的。我们要为顾客提供最安全、最健康的美食。这是我们的责任,也是我们的使命。”

在接下来的日子里,王氏全系饭店的厨师们更加严格地把控食材质量。每次食材进入厨房之前,厨师们都会进行仔细的检查。

有一天,一批新的蔬菜运到了厨房。厨师老张和小李负责检查这批蔬菜。

老张拿起一根黄瓜,仔细地观察着它的表面,然后闻了闻味道。

“这黄瓜看起来很新鲜,没有什么问题。”老张说道。

小李也拿起一个西红柿,轻轻捏了捏,说道:“这个西红柿也不错,很饱满。”然而,他们并没有就此放松警惕。老张又随机挑选了几个蔬菜,进行了更深入的检查。

“我们不能只看表面,还要检查里面是否有问题。”老张对小李说道。

小李点头表示同意,他们切开了一个西红柿和一个黄瓜,检查里面的果肉。

“还好,都很新鲜,没有变质的迹象。”小李说道。

除了蔬菜,对于肉类和海鲜等食材,厨师们也同样严格把关。每次采购回来的肉类,他们都会检查是否有异味、颜色是否正常。对于海鲜,他们会检查是否新鲜、是否有死亡的个体。

有一次,一批海鲜运到了厨房。厨师们发现其中有一些海鲜不太新鲜,马上通知了采购部门。采购部门负责人赶紧联系供应商,要求更换这批海鲜。

“我们不能让不新鲜的海鲜进入厨房,这会影响我们饭店的声誉。”采购部门负责人严肃地说道。

在王氏全系饭店的餐厅里,顾客们对这里的美食赞不绝口。

一位顾客对服务员说道:“你们这里的菜味道真的很好,而且吃起来很放心。我知道你们对食材的要求很严格,这让我们很满意。”

服务员微笑着回答道:“谢谢您的夸奖。我们老板一直强调要为顾客提供最优质的食材,这是我们的宗旨。”

随着时间的推移,王氏全系饭店的名声越来越大。

很多顾客都是因为听说这里的食材质量好而特意前来用餐。

王建业看到饭店的发展势头良好,心中充满了喜悦。但他也知道,不能骄傲自满,要继续努力,不断提升食材质量和服务水平。

“我们虽然取得了一些成绩,但不能放松。

我们要不断学习新的技术和方法,提高我们的

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