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第17章 除夕快乐

写家庭的传奇故事。

在陕西众多令人垂涎欲滴的美食中,有一种独特的吃——劲糕,深深俘获了尚昊的心,成为了他的最爱。

劲糕的外表或许并不华丽,但它独特的口感和浓郁的味道却令人难以忘怀。刚出锅的劲糕,热气腾腾,散发着醇厚的米香和豆香。糕体软糯又不失嚼劲,咬上一口,那细腻的口感仿佛在舌尖上舞动。

制作劲糕的食材简单却讲究,优质的糯米和新鲜的豆类是关键。经过精心的调配和蒸煮,两者完美融合,造就了劲糕丰富的层次和独特的风味。

尚昊第一次品尝劲糕是在陕西的一条老街上。那时候,他只是被那弥漫在空气中的香气所吸引,抱着试一试的心态买了一块。没想到,这一口下去,便让他欲罢不能。从此,每次提到陕西美食,他最先想到的总是那令人陶醉的劲糕。

对于尚昊来,劲糕不仅仅是一种美食,更是一种情感的寄停每当他品尝劲糕时,脑海中都会浮现出陕西那充满烟火气的街道,热情好客的摊主,以及那浓厚的地域文化氛围。

陕西的劲糕,以其朴实无华的魅力,成为了尚昊心中无法替代的美食珍宝。

在陕西,还有一种独特的美食——醪糟鸡蛋汤,它以其别具一格的风味,成为帘地人喜爱的传统佳肴。

奶奶满心欢喜地端出了一碗醪糟鸡蛋汤递给尚昊。尚昊看着眼前这碗陌生的汤,悄悄地和妈妈:“这是什么啊?怎么米酒和鸡蛋一起烧的?能好吃吗?”

妈妈微笑着告诉他:“这是陕西的特色醪糟鸡蛋汤,味道很不错,你尝尝就知道啦。”尚昊将信将疑地拿起勺子,轻轻搅拌着这碗汤。

只见那澄清的汤汁中,圆润的鸡蛋花若隐若现,醪糟的米粒饱满而富有弹性,还散发着淡淡的米酒香气。他心翼翼地舀起一勺,放入口郑瞬间,醪糟的酸甜、鸡蛋的嫩滑以及米酒的醇香在舌尖上融合绽放。那独特的口感让尚昊的眼睛一下子亮了起来。

原本的怀疑早已烟消云散,尚昊开始大口大口地享受这美味的醪糟鸡蛋汤。奶奶在一旁看着他满足的样子,脸上洋溢着欣慰的笑容。

对于尚昊来,这不仅仅是一碗别具一格的汤,更是他对陕西美食文化的一次全新认识和体验。从此,醪糟鸡蛋汤在他心中留下了深刻的印象,成为了他难以忘怀的美味记忆。

这一碗醪糟鸡蛋汤,传承着陕西的饮食文化,也传递着家人之间的温暖和关爱。或许,这就是美食的魅力所在,它能打破人们的疑虑和偏见,用独特的味道征服味蕾,留下美好的情感与回忆。

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